Ar marakuja tikrai tokia naudinga, kaip ją vaizduoja? Išnagrinėsime atogrąžų vaisių nuo žievės iki sėklų

Ar galima valgyti marakują gryna forma? Kokią naudą ji duos sveikatai? Šiame straipsnyje išnagrinėsime vaisių nuo žievės iki sėklų.

Kaip tinkamai valgyti šviežius vaisius?

Valgomi vaisiai yra geltonos arba tamsiai violetinės spalvos (priklausomai nuo veislės). Koks yra marakujos skonis? Importuoti vaisiai yra rūgštokai saldūs, su atogrąžų natomis. Kuo minkštesnė žievė, tuo saldesnis minkštimas.

Prieš vartojimą nuplaukite marakują po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte chemines medžiagas, kuriomis prieš ilgą transportavimą apdorojama žievė, siekiant apsaugoti nuo pelėsio ir parazitų.

Supjaustykite vaisių peiliu per pusę. Viduje yra sultingas minkštimas su sėklomis, primenančiomis granato sėklas. Marakujos vaisių turinys valgomas šaukštu.

Kiek kalorijų yra marakujoje?

100 gramų valgomosios dalies yra 68 kcal. Marakuja priskiriama mažo kaloringumo produktų kategorijai ir rekomenduojama tiems, kurie laikosi dietos.

O kiek kalorijų yra marakujų sultyse? Nuo šio gėrimo lieknėjantiems geriau atsisakyti. 100 gramų yra 97–100 kcal ir 23–25 g angliavandenių. Dėl skaidulų trūkumo sultys greitai įsisavinamos ir sukelia staigų gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą.

Vitaminai ir mikroelementai marakujos sudėtyje

Kaip ir daugelis kitų atogrąžų vaisių, marakuja yra natūralus multivitaminų kompleksas. Žemiau esančioje lentelėje nurodyta, kokių vitaminų ir mikroelementų pasifloros vaisiuose yra dideliais kiekiais.

1 lentelė. Medžiagos marakujos sudėtyje ir jų nauda organizmui

Kuo naudinga marakuja

Dėl didelio vitamino C kiekio marakuja padeda paruošti organizmą gripo ir ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų sezonui. Respiratorinių infekcijų profilaktikai per dieną rekomenduojama suvalgyti 100 gramų minkštimo su sėklomis. Sultys naudojamos kaip karščiavimą mažinanti priemonė.

Kuo dar naudinga marakuja? Vaisius turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, padeda pagerinti virškinimą ir išvengti šių problemų:

• vidurių užkietėjimai;
• disbakteriozė;
• gastritas;
• nutukimas.

Kalio, magnio ir vitamino C derinys daro marakują vertingu produktu širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Vaisius stiprina kraujagysles, normalizuoja širdies ritmą ir kraujospūdį, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Marakuja turi šlapimą varantį poveikį. Ji vartojama edemų mažinimui, šlapimo takų, inkstų ir kepenų ligų gydymui.

Skoningos atogrąžų sultys tonizuoja organizmą, didina fizinę ištvermę. B grupės vitaminų kompleksas teigiamai veikia smegenų veiklą ir saugo nervų sistemą nuo streso.

Naudingos marakujos savybės moterims

Marakuja – naudingas vaisius moterims. Vitaminas C ir beta karotenas yra natūralūs antioksidantai, apsaugantys organizmo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo. Jie gerina išorinę odos, nagų ir plaukų būklę. Jei moteris nori išsaugoti natūralų grožį, ji turėtų įtraukti į savo racioną vaisius, turinčius antioksidantų, tarp kurių yra ir marakuja.

B grupės vitaminai palaiko normalų moters emocinį foną. Vitaminas PP ir folio rūgštis apsaugo nuo hormonų disbalanso organizme.

Dėl reguliarių menstruacijų moterys dažniau nei vyrai susiduria su geležies trūkumu. Jas vargina šie nemalonūs simptomai:

• odos lupimasis, nagų sluoksniavimasis;
• raumenų tonuso sumažėjimas;
• bendras silpnumas ir greitas nuovargis;
• imuniteto susilpnėjimas.

100 gramų marakujos yra 9% paros geležies normos. O kartu su vitaminu C šis elementas gerai pasisavinamas.

Ar galima valgyti vaisių nėštumo metu

Nėštumo metu marakują leidžiama valgyti tik tuo atveju, jei šis vaisius anksčiau nesukėlė moteriai šalutinių poveikių. Vaisiuose esantys beta karotenas ir fosforas teigiamai paveiks būsimo kūdikio raumenų ir kaulų formavimąsi. Folio rūgštis apsaugos nuo kraujavimo iš gimdos ir persileidimo.

Nėščiosios gali vartoti marakują ne tik gryną pavidalą. Naudinga gerti šviežiai spaustas sultis – gėrimas pašalins edemas ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Rekomenduojama vaisiaus minkštimą dėti į salotas, neriebų jogurtą, varškės apkepus.

Marakujos sėklų nauda

Kodėl kartu su minkštimu reikia valgyti ir marakujos sėklas? Būtent jose yra maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir mažina cholesterolio kiekį.

Marakujos sėklos turi migdomąjį ir raminamąjį poveikį. Kartais jos netgi naudojamos gaminant augalinius raminamuosius preparatus. Todėl vaisiais nereikėtų piktnaudžiauti. Jei ryte norite prasiblaivyti, gerkite šviežiai spaustas marakujos sultis, o ne minkštimą su sėklomis.

Marakujos žievės panaudojimas

Ar žievelė rado pritaikymą kulinarijoje? Deja, daugelio marakujos veislių žievelėje yra toksiškų medžiagų ir ji turi kartų skonį, todėl ji nėra valgoma. Reikia nepamiršti ir vaisių apdorojimo chemikalais nuo parazitų ir gedimo. Buitinėje aplinkoje marakujos žievelė naudojama kaip trąša kitiems augalams.

Žala ir kontraindikacijos

Marakuja turi potencialių kenksmingų savybių ir kontraindikacijų. Vartojant vaisių per dideliais kiekiais (daugiau nei 300 gramų per dieną), galima susidurti su šiais šalutiniais poveikiais:

• viduriavimu;
• pykinimu;
• odos išbėrimais;
• žarnyno spazmais;
• raumenų silpnumu;
• mieguistumu.

Marakuja yra egzotiškas vaisius, daugeliui žmonių sukeliantis alergiją ir maisto netoleravimą. Jei valgote vaisius pirmą kartą gyvenime, pradėkite nuo 0,5 arbatinio šaukštelio minkštimo ir stebėkite organizmo reakciją.

Venkite neprinokusios marakujos. Tokiame vaisyje mažai vitaminų, tačiau jis stipriai dirgina skrandžio ir žarnyno gleivines.

Kategoriškai negalima valgyti egzotiško produkto šiais atvejais:

• maitinant kūdikį krūtimi;
• paūmėjus lėtinėms virškinamojo trakto ligoms;
• sergant cukriniu diabetu, nes marakujoje yra daug monosacharidų, kurie greitai įsisavinami.

Marakuja gali pakenkti mažo vaiko virškinimo sistemai. Nerekomenduojama įtraukti produkto į jaunesnių nei 3 metų vaikų mitybą.

Taigi, marakuja yra ne tik skanus, bet ir naudingas tropinis vaisius. Jo visos dalys yra valgomos, išskyrus karčią žievelę. Marakuja valgoma siekiant sustiprinti imunitetą, profilaktiškai apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinamojo trakto, inkstų ir kepenų ligų – ir tiesiog dėl malonumo! Tik norint gauti naudos sveikatai, o ne žalos, svarbu produktu nepiktnaudžiauti.