Trys veiksmingi būdai sukurti dekoratyvinius ruošinius iš apelsinų griežinėlių

Ryški, sultinga, šventinė oranžinė spalva iš esmės pakeičia įprastą kambario vaizdą, pakeldama nuotaiką ir pripildydama atmosferą šilumos. Kad net žiemos laikotarpiu galėtume džiaugtis saulėtais intarpais dizaine, nebūtina įsigyti atitinkamų aksesuarų – tiesiog reikia išdžiovinti apelsiną dekoravimui ir juo papuošti patalpą. Tai padaroma greitai, o specialių įgūdžių nereikia.

Vaisių griežinėlius galima džiovinti vienu iš trijų būdų, kurių kiekvienas turi savų stipriųjų ir silpnųjų pusių. Atliekant manipuliaciją reikia įsigyti prinokusį, labai ryškų apelsiną vienalytės minkštimo ir pageidautina be sėklų. Optimalus variantas yra produktas, skirtas sulčių gamybai.

Džioviname apelsiną orkaitėje – metodo ypatumai

Kad lengvai ir paprastai išdžiovintumėte citrusą dekoravimui, verta pasinaudoti variantu, kai pagrindinis elementas apdorojamas orkaitėje. Čia svarbiausia neperlaikyti ingrediento ir neprileisti iki visiško jo paskrudinimo.

Procedūra susideda iš nuoseklaus toliau nurodytų manipuliacijų atlikimo:

Apelsiną nuplauname, supjaustome plonais griežinėliais iki 5 mm storio, svarbiausia, kad jie būtų vienodi, be pastorėjusių ar susiaurėjusių kraštų, kitaip jų tolygiai išdžiovinti nepavyks. Jei pageidaujama, kai kuriuos elementus galima nuvalyti nuo žievelės, tačiau tai dažniau naudojama dekorui vonioje, virtuvėje, puokščių puošimui ir gėlių vazų apipavidalinimui.
Kiekvieną griežinėlį reikia nusausinti, suvyniojus į popierinius rankšluosčius. Perteklinės sultys turi visiškai įsigerti.
Toliau skardą išklojame kepimo popieriumi ir ant jo paviršiaus paskirstome apelsino griežinėlius. Padžioviname juos iš anksto įkaitintoje iki 140 °C orkaitėje 4–8 valandas. Reguliariai tikriname gaminius, kitaip galime praleisti momentą, kai jie ims keptis.

Kai kurios šeimininkės renkasi džiovinti sveikus vaisius. Tokiu atveju ant citruso paviršiaus daromi pjūviai kas centimetrą. Džiovinimas atliekamas tomis pačiomis sąlygomis 6 valandas.

Patarimas: Apelsino griežinėliai ilgiau išlaikys savo ryškią spalvą, jei prieš džiovinimo procesą juos pamirkysite citrininiame vandenyje. Jį paruošus, vieno citrinos sultis praskiedžiame litre virinto atvėsinto vandens. Šiame vandenyje mirkome elementus pusvalandį, nusausiname ir apdorojame.

Kaip išdžiovinti ruošinius naudojant radiatorių ar saulės šviesą?

Siekiant palengvinti dekoratyvinių elementų gamybos procesą, reikia sukonstruoti specialius įtaisus. Paimame du vienodus kartono gabalus, maždaug 10 x 30 cm dydžio, ir padengiame juos dažnai išdėstytomis skylutėmis. Vaisių riekeles dedame ant vieno gabalo, uždengiame antruoju ir sutvirtiname kanceliariniais segtukais, bankinėmis gumomis ar virvėmis.

Svarbiausia, kad kontaktų tankis būtų didelis, kitaip ruošiniai tiesiog iškris. Tokiu pavidalu apelsinus galima džiovinti ant palangės, tiesiog pastačius konstrukcijas saulėtoje pusėje, arba tarp radiatoriaus elementų. Pastarasis variantas tinka tik tuo atveju, jei šildymo sezonas jau prasidėjo.

Taikant šį metodą, gatavų dekoro elementų gavimas užtrunka ne mažiau kaip tris paras, tačiau gatavi gaminiai gaunami idealiai lygios formos, o taip jų perdžiūti nepavyks. Kiekvieną dieną reikia tikrinti įdėjimo būklę, nes riekelės džiūdamos mažės tūriu. Gali tekti stipriau sutvirtinti kartono lapų sukabinimą.

Patarimas: Kad ant kartono nesusidarytų įlinkimų, galinčių sugadinti galutinio produkto išvaizdą, prieš dedant ant kartono reikia kruopščiai išdžiovinti riekeles. Tam naudojami keli popierinių rankšluosčių sluoksniai.

Gatavi gaminiai kaip papuošimai tarnaus keletą mėnesių, visą tą laiką jie džiugins ne tik patrauklia išvaizda, bet ir maloniu aromatu. Naują partiją teks džiovinti ne anksčiau kaip po 4–5 mėnesių. Originalius daiktus rekomenduojama ne tik išdėlioti ant lentynų, bet ir naudoti kuriant ikebanas, kalėdines eglutes, Kalėdų ar Velykų vainikus.