Ar galima gerti kavą po 50 metų: nauda ir žala sveikatai

Pastaruosius 5 metus mokslininkai vis dažniau stoja populiaraus gėrimo pusėn. Įrodyta, kad kavoje naudos daugiau nei žalos. Tačiau šis teiginys galioja sveikiems žmonėms. O ar verta gerti kavą po 50 metų? Juk tokiame amžiuje organizmas silpnėja, didėja lėtinių ligų rizika. Dauguma žmonių negali pasigirti tobula sveikata. Kaip gi reikėtų žiūrėti į tonizuojantį gėrimą antrojoje gyvenimo pusėje?

Ar galima gerti kavą po 50 metų?

Pagal bendrą taisyklę – galima ir netgi reikia. Juk kavos pupelių sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių komponentų:

• B grupės vitaminų;
• nikotino rūgšties;
• kalio;
• magnio;
• fosforo;
• geležies;
• nesočiųjų riebalų rūgščių;
• antioksidantų.

Daugelį žmonių trikdo kofeino buvimas gėrime, kuris susiaurina kraujagysles ir taip padidina kraujospūdį. Tačiau mokslininkai mano, kad ši medžiaga gali pakenkti širdies sveikatai tik per daug vartojant. Tokias išvadas galima rasti, be kita ko, Eng Džou ir Elinos Hiponer tyrime. Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „The American Journal of Clinical Nutrition“ 2019 metais.

Kavos negalima gerti po 50 metų tik esant kontraindikacijų. Kitiems žmonėms reikia rinktis gero kokybės gėrimą ir laikytis saiko.

Naudingos kavos savybės vyresniems nei 50 metų žmonėms

Kvapni kava ne tik padeda atsigaivinti rytais, bet ir daro gydomąjį poveikį organizmui. Išvardinkime naudingas gėrimo savybes, kurias patvirtina mokslas.

Prailgina gyvenimo trukmę

Prie tokios netikėtos išvados priėjo Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkai 2015 metais. Per 30 metų jie apklausė 200 000 medicinos darbuotojų, kurie slaugė žmones, sergančius lėtinėmis ligomis. Mokslininkai išsiaiškino, kad vos 1 puodelis žvalinančio gėrimo per dieną 6 % sumažina mirties nuo šių ligų riziką:

• širdies ir kraujagyslių ligų;
• 2 tipo diabeto;
• insulto.

Taip pat paaiškėjo, kad kavos mėgėjai yra mažiau linkę į depresiją ir savižudiškas mintis. Todėl tonizuojantį gėrimą po 50 metų reikėtų vartoti bent jau norint pratęsti sau gyvenimą.

Kavos pupelės yra turtingos antioksidantais. Viename puodelyje yra maždaug 1000 µg tokių medžiagų. Medikai mano, kad antioksidantai mažina oksidacinį stresą organizme, taip užkertant kelią vėžiui ir priešlaikiniam senėjimui.

Padeda numesti svorio

Po 50 metų medžiagų apykaita organizme sulėtėja. Todėl dauguma žmonių susiduria su sunkia pasirinkimo dilema: sumažinti dienos kalorijų kiekį racione arba susitaikyti su svorio augimu.

Kava padės išlaikyti lieknumą. 2019 m. anglų mokslininkai iš Notingemo universiteto paskelbė tyrimo rezultatus apie gėrimo poveikį žmogaus medžiagų apykaitai. Ekspertai nustatė, kad kofeinas padidina dienos energijos sąnaudas ir padeda organizmui deginti riebalų sankaupas nugaros, kaklo ir pečių srityse.

Gerina nuotaiką ir darbingumą

Antrojoje gyvenimo pusėje žmonės greičiau pavargsta nuo darbo ir namų darbų. O puodelis kavos padeda išvyti nuovargį per kelias minutes. Kofeinas veikia smegenų sritis, atsakingas už „laimės hormono“ – dopamino – išsiskyrimą. Dėl to žmogaus nuotaika pakyla.

Kava ypač naudinga moterims, susidūrusioms su menopauze. Šiuo laikotarpiu jos pastebi sumažėjusį darbingumą ir nuotaikų svyravimus. Tokie simptomai atsiranda dėl hormoninių pokyčių organizme. Tonizuojantis gėrimas pagerina moterų savijautą.

Tačiau naudingos psichikai savybės išnyksta vartojant daugiau nei 3 puodelius kavos per dieną. Organizmas pripranta prie kofeino, ir ankstesnės dozės jau neduoda ryškaus poveikio.

Šalina vidurių užkietėjimą

Vienas iš sulėtėjusios medžiagų apykaitos po 50 metų simptomų – polinkio į vidurių užkietėjimą atsiradimas. Problemos su tuštinimusi kyla dėl to, kad organizmas lėtai virškina maistą.

Kava sustiprina skrandžio sulčių sekreciją ir virškinimo fermentų gamybą. Dėl to maistas ilgai neužsilaiko skrandyje.

Gerina smegenų veiklą

Moksliškai įrodyta, kad kava sumažina senatvinės demencijos riziką, ypač Parkinsono ir Alzhaimerio ligų. Skrudinimo metu kavos pupelėse susidaro fenilindanai. Šios medžiagos neleidžia toksiškiems baltymams beta-amyloid ir tau kauptis smegenyse ir pažeisti neuronų. Be to, gaivinančiame gėrime yra B grupės vitaminų ir magnio, kurie taip pat palaiko nervų sistemos sveikatą.

Potenciali kavos žala sveikatai

Ir vis dėlto kava gali pakenkti kai kurių vyresnių nei 50 metų žmonių sveikatai. Netinkamas vartojimas, kontraindikacijų ignoravimas padidina problemų atsiradimo riziką.

Daro kaulus trapesnius

Daugelis žmonių yra girdėję, kad kava išplauna kalcį iš organizmo. Tai vyksta dėl dviejų priežasčių:

1. Gėrimas padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Kad normalizuotų pH lygį, organizmas yra priverstas iš savo audinių ištraukti šarminio pobūdžio mineralus, kuriems priklauso kalcis.
2. Makroelemento netektys sustiprėja dėl diuretinio poveikio.

Vadinasi, gėrimo vartojimą reikėtų riboti esant raumenų ir kaulų sistemos ligoms (osteoporozei, osteochondrozei), lūžiams. Taip pat gydytojai rekomenduoja atsargiai vertinti kavą žmonėms, kuriems sluoksniuojasi nagai ir skilinėja plaukų galiukai. Tokie požymiai dažnai rodo kalcio trūkumą organizme.

Neigiamai kava veikia ir dantų emalį. Kavos mėgėjams dažnai ant dantų susidaro gelsvos apnašos.

Internete galima rasti klaidingą nuomonę, kad gerti kavą su pienu ar grietinėle yra mažiau kenksminga kaulams, nes pieno produktuose yra daug kalcio. Tačiau reali situacija yra priešinga. Kava su pienu dar labiau parūgština organizmą, o tai lemia didesnį vertingo makroelemento praradimą.

Padidina kraujospūdį

Deja, hipertonikams teks arba visiškai atsisakyti kavos, arba apriboti vartojimą iki 1 puodelio per dieną. Tokių žmonių arterinio kraujospūdžio reguliavimo sistema yra sutrikdyta. Dėl kraujagyslių susiaurėjimo kava gali pabloginti būklę.

Hipertonikai gali vartoti gėrimą be kofeino. Tuo pačiu metu tokios kavos nerekomenduojama gerti sergant ateroskleroze dėl didelio riebalų rūgščių kiekio.

Kartais kardiologai leidžia «širdininkams» išgerti 1 puodelį latte arba kapučino pirmoje dienos pusėje. Tokiuose gėrimuose kofeino mažai.

Paūmina gastritą, opą

Į kavos vartojimo kontraindikacijų sąrašą įeina gastritas, opa ir kitos ligos, kurių metu ant virškinimo trakto organų sienelių susidaro pažeidimai. Juk gėrimas padaro skrandžio sultis rūgščias ir taip dirgina gleivinę. Rėmuo – pirmasis požymis, signalizuojantis apie neigiamą produkto poveikį organizmui.

Nedaugelis žino, kad sergant virškinimo trakto organų ligomis draudžiama net kava be kofeino. Ji vis tiek turi sudėtyje potencialių oksidatorių.

Gali sukelti dirglumą

Kofeino perteklius kenkia psichikai. Po 50 metų kavos mėgėjai dažnai pastebi, kad eilinis mėgstamo gėrimo puodelis sukelia jiems nuotaikos svyravimus, galvos svaigimą. Jėgų antplūdis greitai pakeičiamas nuovargio jausmu. O vartojant kavą po 16:00 gali pasireikšti nemiga.

Kaip teisingai gerti kavą po 50 metų: atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus

Taigi, kava – nevienareikšmis gėrimas vyresnių nei 50 metų žmonių sveikatai. Laimei, egzistuoja paprastos taisyklės, kurios leidžia vartojant tonizuojantį gėrimą gauti tik naudą.

Kokią kavą geriau gerti – maltą ar tirpią?

Vienareikšmiškai maltą. Būtent šis gėrimas pasižymi naudingomis savybėmis, apie kurias buvo rašyta aukščiau.

Tirpioji kava turi šiuos trūkumus vyresniems nei 50 metų žmonėms:

• Gamybos procese kavos pupelės pereina daug etapų, įskaitant džiovinimą ir apdorojimą karštais garais. Dėl to dalis vertingų junginių išgaruoja.
• Į tirpią kavą paprastai dedama dažiklių, stabilizatorių, kvapiųjų medžiagų ir konservantų. Šios medžiagos prailgina galiojimo laiką, pagerina produkto skonį ir išvaizdą, tačiau kenkia žmogaus sveikatai.
• Tirpioji kava stipriau oksiduoja skrandžio sultis nei malta.

Nereikėtų persistengti ir su kava be kofeino. Norėdami išgauti alkaloidą iš pupelių, gamintojai naudoja cheminius tirpiklius, ypač etilacetatą, dichlormetaną. Šių junginių likučiai gali atsidurti jūsų puodelyje. Be to, kava be kofeino nėra pati maloniausio skonio, nes apdorojimo metu praranda dalį aromatinių medžiagų.

Kiek puodelių kavos per dieną galima gerti?

Tikslus atsakymas į šį klausimą priklauso nuo individualių organizmo savybių. Gydytojai rekomenduoja remtis šiais skaičiais:

• 3 puodeliai – tiems, kuriems pavyko išlaikyti gerą sveikatą sulaukus 50 metų;
• 2 puodeliai – daugumai žmonių po 50 metų;
• 1 puodelis, bet ne kiekvieną dieną – esant širdies, virškinimo trakto organų, inkstų, kepenų ar raumenų ir kaulų sistemos problemoms.

Paūmėjus lėtinėms ligoms, nuo gėrimo teks laikinai atsisakyti. 4–5 puodeliai per dieną – tai lūžio taškas, po kurio kava pradeda kenkti širdžiai ir kraujagyslėms, nervų sistemai, kaulams.

Kuriuo paros metu geriau gerti kavą?

Pirmoje dienos pusėje. Bet tik ne tuščiu skrandžiu, kad nedirgintumėte gleivinės. Optimalu išgerti pirmą puodelį praėjus valandai po pusryčių, o antrąjį – po pietų.

Nereikėtų valgio užgerti tonizuojančiu gėrimu. Kava gali trukdyti organizmui įsisavinti kalį, magnį, kalcį, vitaminus B1 ir B6. Po 16:00 produktas griežtai draudžiamas dėl nemigos rizikos.

Ką galima dėti į kavą?

Ir vėl reikia išanalizuoti savo organizmo būklę. Pavyzdžiui, pienas iš dalies neutralizuoja kofeino poveikį, o tai gerai hipertonikams. Tuo pačiu metu jis netiks žmonėms, kenčiantiems nuo padidėjusio skrandžio sulčių rūgštingumo.

Citrinų sultys, priešingai, šarmina organizmą. Tačiau gydytojai nerekomenduoja gerti kavos su citrina žmonėms, sergantiems inkstų, šlapimo pūslės, kasos uždegiminėmis ligomis.

Cinamonas ir kiti aštrūs prieskoniai stiprina gėrimo riebalus deginančias savybes, yra naudingi turintiems antsvorio ir vangų virškinimą. Tačiau esant širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, tokių priedų teks atsisakyti.

Taigi, kava gali atnešti žmonėms po 50 metų tiek naudos, tiek žalos. Galutinis poveikis priklauso nuo daugelio veiksnių: gėrimo rūšies ir veislės, vartojimo laiko, išgertų puodelių skaičiaus, priedų buvimo. Yra sąrašas ligų ir organizmo ypatumų, kai kavą reikia apriboti ar net išbraukti iš raciono.