Ar galima laikyti spiritą plastikiniame butelyje ar kanistroje?

Ne visi žino, kad laikyti spiritą plastikiniame butelyje labai nerekomenduojama. Etanolis gali lėtai ištirpinti polimerus, todėl jo negalima laikyti plastike. Išsiaiškinsime, kokia talpa tinka spirito tirpalams laikyti, ir įvardinsime dažniausias laikymo klaidas.

Kokioje talpykloje negalima laikyti spirito?

Cheminiu požiūriu etilo alkoholis yra efektyvus tirpiklis. Ilgai laikant jis gali sąveikauti su medžiagomis, iš kurių pagaminta talpa. Be to, etanolis yra labai lakus, todėl iš ne sandariai uždarytų talpyklų jis išgaruoja.

Dar viena problema, kylanti laikant – lėtas oksidavimasis esant kontaktui su oru. Šio proceso produktai gadina skonį ir didina alkoholinių gėrimų toksiškumą.

Laikant spirito tirpalus namų sąlygomis visiškai netinka talpyklos, pagamintos iš šių medžiagų:

• Daugumos polimerų. Tai PVC, polistirenas, polipropilenas ir daugelis kitų. Į tirpalą iš byrančio plastiko patenkančios toksiškos medžiagos gali pakenkti kepenims, inkstams ir kitiems gyvybiškai svarbiems organams. Nustatyti, ar plastikas tinkamas laikyti spiritą, padės žymėjimas trikampio pavidalu. Jei jame yra skaičiai nuo „3“ iki „7“, talpa spiritui laikyti netinka.
• Aliuminis. Ant aliumininės kolbos sienelių yra plonas chemiškai atsparaus oksido sluoksnis, tačiau jei ši plėvelė pažeidžiama, „sparnuotasis metalas“ greitai sudaro druskas – alkoholatus. Hidrolizės metu išsiskiriantis aliuminio hidroksidas taip pat aktyviai ardo apsauginę plėvelę. Dėl šių reakcijų spiritas bus užterštas kenksmingomis medžiagomis, o kolba taps netinkama naudoti.
• Cinkuoti ir emaliuoti plieniniai indai. Priežastys tos pačios: menkiausias apsauginės dangos pažeidimas sukels laipsnišką metalo irimą ir toksiškų junginių patekimą į laikomą skystį.
• Kristaliniai indai. Kristalas turi nuodingą švino oksidą, kuris ilgai laikant ištirps.

Duty Free parduotuvės parduoda alkoholinius gėrimus plastikinėje taroje. Tačiau tai nėra pažeidimas dėl dviejų priežasčių. Pirma, naudojami saugūs plastikai (ženklinimas su skaičiais „1“ ir „2“). Antra, plastikiniai buteliai skirti tik trumpalaikiam laikymui (1–2 dienos).

Kame galima laikyti alkoholį?

Tinkamiausia medžiaga alkoholiniams gėrimams laikyti yra stiklas. Nesvarbu, kas jame laikoma – medicininis spiritas ar spirito žaliava, stiklas nereaguos su komponentais. Turint patikimą kamštį, jis neleis etanoliui išgaruoti. Vienintelis medžiagos trūkumas – jos trapumas.

Kad stiklas nesuskiltų neatsargiai smūgiuojant, naudojami apsauginiai dėklai. Tokį dėklą galima nusipirkti arba pasidaryti pačiam. Viena iš tinkamų medžiagų jo gamybai – putplastis. Iš jo lengva išpjauti detales, o joms sujungti naudojama montažinė puta.

Stiklo alternatyva gali būti:

• Nerūdijantis plienas. Plieninėje talpykloje etanolis patenka į gydymo įstaigas, pramonines įmones ir t. t. Talpyklos, kurių talpa 21,5 litro, ilgą laiką laikomos centralizuotai. Kad spiritas nesioksiduotų, talpykloje yra sandarus dangtelis, nepraleidžiantis oro.
• Ąžuolinės statinės. Ši talpa geriau tinka brangiam alkoholiui. Mediena praturtina gėrimą rauginėmis medžiagomis, leidžia jam kvėpuoti, gerindama skonio ir aromato savybes. Ąžuolinės statinės puikiai tinka konjako, viskio ir kt. laikymui. Bet jei svarbus grynumas (pavyzdžiui, techniniams skysčiams), tai medinės statinės netinka.

Talpyklą alkoholiui laikyti galima pasirinkti bet kuriuose namuose. Net paprastas trijų litrų stiklainis užtikrina saugų laikymą 1–2 metus.

Kaip laikyti spiritą namuose?

Be tinkamo indų pasirinkimo, svarbu laikytis laikymo sąlygų. Kad etanolio tirpalus namuose laikytume teisingai, parenkama vaikams ir naminiams gyvūnams nepasiekiama vieta. Ji taip pat turi būti apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių, drėgmės ir temperatūros svyravimų.

Ir etanolis, ir jo garai yra degūs. Todėl svarbu, kad laikymo vietoje nebūtų atviros liepsnos, kibirkščiuojančių laidų ir kitų ugnies šaltinių. Degūs tirpalai, kurių koncentracija nuo 50%. Garuose spiritas yra degus jau esant 40% koncentracijai.

Kokioje temperatūroje laikyti spiritą?

Aukšta temperatūra pavojinga ir degtinei, ir medicininiam spiritui. Ji pagreitina oksidacijos procesus. Todėl laikymui geriau tinka vėsi vieta. Tirpalą, kurio koncentracija nuo 90%, leidžiama laikyti ir žemesnėje nei 0°C temperatūroje. Jis nesušals (bet priedai gali kristalizuotis).

Taigi etanolį ir jo tirpalus galima laikyti vėsioje, nuo šviesos ir drėgmės apsaugotoje vietoje, stiklinėje arba plieninėje talpykloje. Tokiu būdu laikymo trukmė sieks 5 metus ir daugiau.