Kokiomis sąlygomis žiemą leidžiama laikyti daržoves balkone?

Tradicinės žiemos daržovės – tai burokėliai, morkos, svogūnai, česnakai ir bulvės. Įsirengę dėžę daržovėms laikyti balkone, Jūs galėsite mėgautis šviežiomis šakniavaisėmis visą žiemą. Jos ilgai guli, išlaikydamos vitaminus ir mineralus. Žiema – nenuspėjamas metas, tačiau be šalčių ji pasitaiko itin retai. Yra būdų, padedančių išsaugoti daržoves lodžijoje, net jei už lango siautėja atšiaurus šaltis.

Negalima tiksliai apskaičiuoti temperatūros skirtumo lauke ir lodžijos viduje, nes koeficientas priklauso nuo daugelio veiksnių:

• langų kokybė (geriausia šilumos izoliacija gali pasigirti plastikiniai langai);
• stiklo paketo storis;
• stiklo paketo plotas;
• lodžijos dydis;
• temperatūra buto viduje ir t. t.

Daržovių ir kai kurių vaisių laikymo sąlygos

Kad nuspręstumėte, ar galima laikyti daržoves ir net kai kuriuos vaisius žiemą balkone, pastatykite ten termometrą ir stebėkite temperatūrą. Palyginkite rezultatus su toliau pateikta lentele.

Jei termometro rodmuo dažnai nukrenta žemiau 0 °C, verta pagalvoti apie specialios dėžės produktams laikyti įrengimą žiemą. Ją galima pasidaryti patiems, išsiverčiant be didelių išlaidų. Užtenka įdėti šiek tiek fizinių ir protinių pastangų.

Daržovėms laikyti galima naudoti:

• termospintą;
• lanksčią rūsį;
• plastikinę dėžę;
• medinę dėžę su pjuvenų sluoksniu;
• naminę dėžę su šildymu;
• seną šaldytuvą.

Termospinta

Tai perkamo įrenginio variantas derliui išsaugoti žiemą. Jis kainuoja nemažai, tačiau kaina yra pateisinama, nes tai išgelbsti buto savininką nuo papildomų rūpesčių ir rizikos likti be žiemos atsargų. Spintos būna bet kokio dydžio (individualiai kiekvienai lodžijai). Jos veikia iš elektros tinklo, todėl verta pasirūpinti elektros instaliacija balkone.

Termospinta ne tik savarankiškai reguliuoja temperatūrą, ji yra su ventiliacijos sistema. Jums nereikės nuolat vėdinti maišų su šakniavaisiais. Rizika, kad produktai suges, gerokai sumažėja. Temperatūra konteineryje paprastai svyruoja nuo +2 iki +7 °C, o tai apsaugo vaisius nuo puvimo.

Lankstus rūsys

„Balkono rūsys“ — biudžetinė termospintos versija. Išoriškai jis primena didelę kuprinę, sulankstytas lengvas ir kompaktiškas. Jis pagamintas iš trijų sluoksnių drėgmei atsparaus audinio ir sintetono, turi termoreguliacijos daviklį ir taip pat veikia iš elektros tinklo. Jo privalumai:

• vasarą galima sulankstyti ir paslėpti lentynoje, kad jis neužgriozdintų pusės lodžijos;
• jis „sunaudoja“ ne daugiau elektros nei paprasta lemputė.

Plastikinė dėžė

Daržovių laikymas plastikinėse dėžėse – būdas tiems, kam tingi įrengti rimtesnę konstrukciją. Tačiau jei jūsų regione klimatas nėra pernelyg atšiaurus, galite naudoti tokius konteinerius. Juos reikia statyti ne ant grindų, o ant stelažų, kad jie būtų 15 cm atstumu nuo grindų ir sienų. Daržovės turi būti vėdinamos. Įdėtus maišus su bulvėmis ar kitomis daržovėmis reikia perpilti pjuvenomis. Jei balkono temperatūra nukrenta žemiau 0 °C, apšiltinkite dėžes antklodėmis, senomis striukėmis arba polistirolu.

Medinė dėžė su pjuvenų sluoksniu

Tokiam konteineriui pagaminti nereikia ypatingų įgūdžių. Viskas, ko jums prireiks, – tai dvi skirtingo dydžio dėžės ir maišas pjuvenų. Viena dėžė turi būti didesnė, kita mažesnė. Ant didelės medinės dėžės dugno klojamas storas kartono ar audinio lapas ir užpilamas 10 cm sluoksniu medžio drožlių. Ant pjuvenų pastatoma mažesnė dėžė, o tarpai tarp šoninių sienelių sandariai užpilami pjuvenomis (atstumas tarp abiejų dėžių sienelių turi būti ne mažesnis kaip 10 cm).

Patarimas

Bulves galima laikyti viename skyriuje su runkeliais: jie puikiai sugeria drėgmės perteklių.

Daržovės laikymo metu būtinai turi būti uždengtos dangčiu. Jei lodžija neapšiltinta ir joje dažnai būna minusinė temperatūra, dėžę verta uždengti šiltinančiomis medžiagomis. Tačiau specialistai tvirtina, kad tokia įranga gali išsaugoti derlių žiemą net esant -15 °C temperatūrai.

Naminė dėžė su šildymu

Toks išradimas reikalingas žmonėms, turintiems neapšiltintą lodžiją, kurioje dažnai siaučia šalčiai. Jo gamyba reikalauja tam tikrų pastangų ir išradingumo. Šildymą galima įrengti dviem būdais: mažos galios džiovintuvu arba 40 W lemputėmis. Džiovintuvas įsijungs automatiškai, šildydamas dėžės turinį ir kartu vėdindamas orą.

Iš medinių sijų reikia pagaminti reikiamo tūrio karkasą. Prie sienelių pritvirtinkite faneros lakštus ir nepamirškite angos vamzdžiui, per kurį eis šiltas oras iš džiovintuvo. Iš vidaus apmuškite sieneles šiltinančia folijos medžiaga. Į išpjautą angą įstatykite vamzdį ir padarykite jame skylutes, kad oras dėžėje tolygiai pasklistų.

Antras variantas – dėžės viduje pritvirtinti skardinį vamzdį ir į jį įdėti kaitrinę lemputę. Vienos lemputės šilumos pakaks palaikyti reikiamą temperatūrą konteinerio viduje net ir per šalčius.

Senas šaldytuvas

Jei tingite patys gaminti spintas, o įsigyti „pogrebkų“ neturite lėšų, galite naudoti seną sovietinį šaldytuvą (jei leidžia lodžijos ir paties šaldytuvo matmenys). Padėkite jį ant grindų durelėmis į viršų, paversdami „skrynia“. Jis galės apsaugoti derlių nuo šalnų. Tačiau nepamirškite periodiškai vėdinti bulvių ar svogūnų, nes šaldytuvo viduje kaupsis kondensatas.

Žinodami daržovių laikymo sąlygas balkone ir visus galimus būdus apsaugoti jas nuo šalčio, galite išsaugoti derlių iki pavasario. Patogiausiais laikomi lankstus pogrebkas ir termo spinta. Bet jei neturite galimybės įsigyti tokio prietaiso, galite pasigaminti naminę medinę spintą, kuri jums bus labai naudinga ir padės sutaupyti daug pinigų.