Ar galima laikyti linų sėmenų aliejų šaldytuve

Linų sėmenų aliejus yra unikali ir nepaprastai naudinga kulinarinė bei kosmetinė priemonė. Gaila, kad atidarius buteliuką produkto galiojimo laikas smarkiai sutrumpėja. Šeimininkės skundžiasi apkartusiu kvapu ir eliksyro skoniu. Susipažinkite su įprastais ir įdomiais būdais, kaip laikyti linų sėmenų aliejų, kad šis produktas jums tarnautų ilgai.

Bendra taisyklė
Paprastai sandariai uždaryto linų sėmenų aliejaus butelio galiojimo laikas yra nuo pusės metų iki metų (tikslią datą ieškokite ant pakuotės). Laikymo temperatūra neturi būti aukštesnė nei +23 laipsniai, nes karštoje patalpoje polinesočiosios riebalų rūgštys pradeda irti. Be to, namuose turi būti sausa: drėgna aplinka nėra geriausia vieta aliejams laikyti.

Kaip išsaugoti linų sėmenų aliejų

Kad atidarytas aliejus per kelias dienas neprarastų naudingųjų savybių, vadovaukitės šiais keturiais patyrusių šeimininkių patarimais:

1. Atidarius linų sėmenų aliejaus buteliuką, būtina laikyti šaldytuve. Optimali temperatūra – apie 5 laipsnius šilumos. Labai patogu jį laikyti ant prietaiso sienelės.
2. Atkreipkite dėmesį: butelio dangtelis visada turi būti sandariai uždarytas. Omega-3, omega-6 ir kitos riebalų rūgštys yra pagrindinė linų sėmenų aliejaus vertybė, tačiau jos suyra nuo sąlyčio su oru, todėl netinkamai laikant butelį produkto nauda sumažėja daug kartų.
3. Talpykla bet kuriuo atveju laikoma atokiau nuo saulės spindulių. Būtent šviesa sukelia produkto apkartimą. Tinkama uždarytą indelį laikyti virtuvės spintelėje, o atidarytą – šaldytuve. Beje, būtent todėl salotas geriau pagardinti prieš pat vartojimą, nes po pusvalandžio mišinyje su aliejumi prasideda negrįžtami apkartimo procesai.
4. Stenkitės linų sėmenų aliejų sunaudoti per 30 dienų nuo atidarymo, o dar geriau – per 2 savaites.

Patarimas
Pirkite linų aliejų tamsaus stiklo buteliukuose (žalio arba rudo) – toks produktas išlaiko maksimaliai naudingų savybių. Jei talpa permatoma, tiesiog apvyniokite ją folija arba pergamentu. O idealus variantas dangteliui – medinis kamštis.

Beje, šaldytuve produktas šiek tiek sutirštės, ir tai normalu; grįžus į kambario sąlygas aliejus vėl įgaus įprastą konsistenciją. Nesibaiminkite, jei ant dugno atsiras natūralių nuosėdų – šis reiškinys būdingas aliejams.

Kaip laikyti: originalūs būdai

Namų sąlygomis šeimininkės išrado keletą nestandartinių linų eliksyro laikymo būdų.

Kaip paruošti atidarytą aliejų ir pratęsti jo galiojimo laiką:

1. Ilgalaikiam saugojimui naudokite šaldiklį. Ten produktas išliks naudingas ir skanus nuo 4 iki 6 mėnesių. Šaldykite jį porcijomis, kad galėtumėte dėti „ledo“ kubelius į šviežias salotas ir košes.
2. Sumaišykite su prieskoniais ir šviežiomis žolelėmis, įdėkite smulkinto česnako – gausite originalų ir greitą padažą įvairiems patiekalams.

Patarimas iš žurnalo svara.decorexpro.com: linų sėmenų aliejų reikia vartoti tik šviežią, ant jo niekada nereikėtų kepti maisto. Taip pat negalima šildyti produkto mikrobangų krosnelėje. Termiškai apdorojant akimirksniu susidaro kancerogenai.

Svarbu
Jei linų sėmenų aliejus vis dėlto tapo kartus ir patamsėjo, jis yra sugedęs – nereikėtų jo laikyti ir vartoti (net kosmetiniais tikslais).

Idėjos, kaip greičiau išnaudoti

Jei įsigijote litrinį butelį ir nežinote, kaip spėti jį sunaudoti iki galiojimo pabaigos, štai jums kelios idėjos:

1. Pasidarykite maistingą kaukę veido ir kaklo odai.
2. Pagerinkite plaukų būklę pasidarę galvos odos kaukę.
3. Gerkite kasdien reikiamą produkto dozę tuščiu skrandžiu. Linų sėmenų aliejus yra profilaktinė priemonė nuo daugelio virškinimo trakto, nervų sistemos ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligų.
4. Sumaišykite produktą su citrinos sultimis ar kefyru, jei gryną gerti nemalonu. Jautriems žmonėms vaistinės siūlo kapsules su linų aliejumi.
5. Įdėkite šiek tiek linų aliejaus į kepinius, kad tešlai suteiktumėte gražų geltoną atspalvį ir neįprastą aromatą.

Priminimas
Linų sėmenų aliejus yra stiprus produktas, o tai reiškia, kad juo nereikėtų piktnaudžiauti. Suaugusio sveiko žmogaus dienos norma yra 1 valg. š. Cikliniam naudojimui geriau pasitarti su mitybos specialistu ar gydančiu gydytoju.

Naudokite linų sėmenų aliejų protingai, kad jis teigiamai paveiktų jūsų sveikatą. O laikymo taisyklių laikymasis užtikrins produkto saugumą.