Ką reikia daryti, kad virtuvės stalviršis tarnautų ilgiau – 4 dalykai, apie kuriuos šeimininkės pamiršta

Žuvis genda nuo galvos, o virtuvės komlektas – nuo stalviršio. Darbo paviršius atlaiko visus smūgius. Jis priešinasi drėgmei, dėmėms, įbrėžimams, agresyvioms valymo priemonėms. Jei jam šioje kovoje nepadėti, rezultatas bus apgailėtinas. Visų pirma, stalviršį reikia apsaugoti nuo drėgmės. Antras ne ką mažiau svarbus dalykas – tinkama priežiūra.

Ką daryti, kad stalviršis tarnautų ilgiau

Virtuvės stalviršis yra vieta, kurioje vyksta visi maisto gaminimo procesai: daržovių, vaisių, sūrio pjaustymas, mėsos mušimas, tešlos minkymas. Kartais jis tarnauja kaip valgomojo paviršius.

Kad stalviršis ilgai tarnautų, jis turi būti kokybiškas: tvirtas, nebijoti vandens, buitinės chemijos, aukštų temperatūrų, būti lengvai valomas.

Monolitiniai stalviršiai visada yra geresnis pasirinkimas. Daugybė sandūrų nesuteikia virtuvės baldų komplektui estetiškumo. Be to, pjūviai dažnai yra labai pažeidžiami. Būtent per juos drėgmė patenka į medžiagos vidų. Siūlių vietose plokštė gali atskilti, o apsauginės juostos – atšokti.

Stalviršis tarnaus ilgiau:

1. jei jis pagamintas iš kokybiškos, modernios medžiagos, pasižyminčios dideliu atsparumu drėgmei.
2. Baldus surinko specialistai. Į stalviršius montuojamos kriauklės, kaitlentės ir kita technika. Kartais plokštę tenka patrumpinti pagal ilgį. Visus pjūvius meistrai apdoroja specialiais hermetikais ir uždengia apsauginiais elementais. Montuojant savarankiškai, šios taisyklės dažnai nepaisoma (arba apie ją nežinoma).
3. Laiku pašalinti defektus. Plastikiniai ir lamnuoti stalviršiai yra apsaugoti nuo drėgmės tol, kol dangoje neatsiranda įtrūkimų. Per juos vanduo ir nešvarumai prasiskverbia iki medinio pagrindo, ir stalviršis išsipučia. Kad taip neatsitiktų, įtrūkimus ir atskilimus reikia nedelsiant taisyti arba bent jau hermetizuoti.
4. Vandenį ir nešvarumus atstumiančių impregnantų naudojimas. Visų pirma, specialių impregnantų reikia natūraliai medienai. Ją rekomenduojama apdoroti kas 1–12 mėnesių.

Apsauga po indaplove

Jei po stalviršiumi bus įrengta indaplovė, ją reikia apsaugoti nuo drėgmės ir garų. Atidarant indaplovės dureles, garai kyla į viršų. Paprastai apsauginis elementas būna pateikiamas kartu su technika.

1. Mašinose «Bosch» apsauga yra metalinė plokštė.
2. Gamintojas «Electrolux» siūlo apsaugoti stalviršį specialia lipnia plėvele.
3. Jei dėl kokių nors priežasčių originali apsauga nėra, į garo patekimo vietą galima priklijuoti storą lipnią foliją arba montavimo juostą.

Apsauginė medienos danga

Kokybiška danga apsaugos medinį stalviršį nuo drėgmės įsiskverbimo, įbrėžimų ir įsisenėjusių dėmių. Mediena padengiama:

• Aliejumi ir vašku. Aliejaus-vaško mišinys įsiskverbia į medienos struktūrą ir padaro stalviršį atsparų drėgmei. Idealiu variantu laikomas bioimpregnavimas bičių vašku ir augaliniu aliejumi. Taip pat naudojami mineraliniai ir sintetiniai aliejai.
• Vandens dispersijos kompozicijomis ir laku. Mediena padengiama beicu arba spalvotu glazūru, o po to laku. Svarbu, kad lakas būtų atsparus drėgmei. Jis tepamas 2-3 sluoksniais. Ant paviršiaus susidaro tvirta plėvelė, apsauganti medieną nuo gedimo.
• Poliuretano lakais. Skirtingai nuo įprastų lakų, jie sukuria elastingą plėvelę ant paviršiaus. Ji nebijo karštų daiktų, neskilinėja, nesibraižo. Būna blizgi, matinė ir pusiau matinė. Jos vienintelis trūkumas – aukšta kaina.

Sandūrų, briaunų ir siūlių sandarinimas

Dažna MDF ir medžio drožlių plokščių stalviršių problema – išsipūtimas dėl prasto galų, taip pat kriauklės ir maišytuvo angų sandarinimo. Kad drėgmė nepatektų į medžiagos vidų:

1. Pjūvis kruopščiai nuvalomas nuo medienos dulkių.
2. Užtepamas pirmasis silikoninio sandariklio sluoksnis (įtrinant).
3. Užtepamas antrasis silikono sluoksnis.
4. Uždengiami galai apsauginiu kampu iš plastiko arba aliuminio.
5. Į kriauklės angą įdedamas sandariklis arba kitas apsauginis elementas.
6. Užtaisomi tarpai sandarikliu.

Drėgmės izoliacijai taip pat naudojama:

• parafinas;
• epoksidiniai klijai;
• silikatiniai klijai;
• PVA;
• skystos vinys;
• NC lakas.

Kaip teisingai prižiūrėti įvairius stalviršius

Stalviršiai iš akmens, medienos ir dirbtinių medžiagų turi skirtingus priežiūros poreikius. Tačiau tai nepanaikina bendrų taisyklių. Reikia:

1. Iš karto šluoti nešvarumus. Ypač tai liečia kavą, vyną, vaisių sultis ir visus „spalvotus“ maisto produktų bei skysčių pėdsakus. Tai apsaugos nuo dėmių atsiradimo ir išdžiūvusių plutų susidarymo. Šalinant pastarąsias ant paviršiaus gali atsirasti įbrėžimų.
2. Naudoti švelnias plovimo priemones (indų plovimo skystį) arba specialias, skirtas konkrečios medžiagos priežiūrai. Per daug agresyvi chemija greičiausiai pažeis dangą. Taip pat pavojingos gali būti kai kurios liaudiškos priemonės. Pavyzdžiui, amoniakas ir stambioji valgomoji druska.
3. Naudokite pjaustymo lenteles ir terminių apsauginių kilimėlių (karšto padėkliukus). Kad ir ką gamintojas žadėtų, ir kad ir kokia tvirta atrodytų stalviršis, nedėkite ant darbinio paviršiaus įkaitintos keptuvės. Taip pat nekirpkite ant jo maisto produktų. Ypač svarbu laikytis šios taisyklės laminuotiems ir mediniams stalviršiams.

Iš medžio, medžio drožlių plokštės (MDP), MDF

Dauguma stalviršių gaminami iš medžio drožlių plokštės (DSP) ir vidutinio tankio medienos plaušų plokštės (MDF) (iš medžio drožlių ir medienos pluoštų). Jie yra daug pigesni nei natūrali mediena, tačiau abu turi bendrą silpną vietą – prastą atsparumą drėgmei. Juos reikia prižiūrėti taip:

1. Nedelsiant nuvalykite visus skysčius.
2. Plaukite šiek tiek drėgna šluoste.
3. Montuodami mėsmalę naudokite minkštą tarpinę, kuri apsaugos medį nuo deformacijos.
4. Natūralią medieną padengkite apsauginiu impregnavimu.

Negalima:

1. Ant paviršiaus dėti indus, kurių temperatūra aukštesnė nei 100 laipsnių.
2. Naudoti agresyvią buitinę chemiją.
3. Pilti ant stalo verdantį vandenį.
4. Pjaustyti maisto produktus tiesiai ant darbinio paviršiaus.
5. Naudoti metalines kempinėles.

Laminuoti ir plastikiniai

Populiariausias stalviršių tipas. Medžio drožlių plokštė yra laminuojama arba dengiama plastiku, dėl ko ji įgyja atsparumą drėgmei. Priežiūros taisyklės:

1. Plaukite švelnia plovimo priemone ir minkšta šluoste.
2. Po plovimo nuvalykite sausai.
3. Laiku remontuoti dangos defektus.

Negalima:

1. Smarkiai smogti į paviršių.
2. Ant stalo dėti karštus daiktus.
3. Palikti stalviršį ilgam šlapią.
4. Mesti ant jo šakutes ir peilius.
5. Naudoti ėsdančius ploviklius, abrazyvinius miltelius, kietas kempinėles, tirpiklius.

Iš akmens

Akmeniniai stalviršiai laikomi patvariausiais. Kvarcinio ir keraminio stalviršio (iš dirbtinio akmens) priežiūra apima:

1. Šviežių nešvarumų šalinimas muiluotu vandeniu ir šluoste (šepetėliu).
2. Senoms dėmėms valyti neabrazyvinę valymo priemonę užtepkite 10 minučių, tada nuvalykite servetėle.
3. Metalinius pėdsakus nuo peilio pašalinkite kempinės šiurkščiąja puse.

Negalima:

1. Akmeninį stalviršį veikti staigiais temperatūros pokyčiais.
2. Mesti ant jo sunkius daiktus.

Akriliniai stalviršiai bijo karščio, įbrėžimų, rūgščių, acetono, šarmų ir kitų tirpiklių. Natūralūs akmeniniai – dėmių. Jiems reikia dengimo specialiais junginiais (hidrofobizatoriais), užkemšančiais poras.

Iš nerūdijančio plieno

Nerūdijančio plieno stalviršiai yra atsparūs aukštai temperatūrai ir dėmėms. Jie visiškai nebijo drėgmės ir „draugauja“ su bet kokia įmontuojama technika. Jų priežiūra paprasta:

1. Riebaliniai ir kiti nešvarumai nuvalomi minkšta šluoste, suvilgyta muilo tirpale.
2. Sausi nešvarumai iš anksto pamirkomi.
3. Šlifuotą nerūdijantį plieną nuvalykite šlifavimo kryptimi.
4. Jei ant paviršiaus atsirado įbrėžimų ir nutrynimų, stalviršis poliruojamas arba šlifuojamas.

Negalima:

1. Naudoti kietus šepečius, kempinėles, valymo priemones su kietomis dalelėmis.
2. Valymo priemonės, kurių sudėtyje yra chloro ir amoniako.
3. Mesti sunkius daiktus (susidarys įlenkimai).

Klausimai ir atsakymai

Klausimas: Ką daryti, jei stalviršis išbrinko?

Atsakymas: Teisingas sprendimas būtų jį pakeisti, visiškai arba iš dalies. Jei patinimas nedidelis, galima pabandyti atlikti restauraciją: išlyginti paviršių, suspaudžiant gnybtu per fanerą ar kitą tarpiklį, išimti išsipūtusias pjuvenas, viską kruopščiai išdžiovinti ir užpildyti išskaptuotą ertmę epoksidine derva.

Klausimas: Kurį stalviršį lengviau prižiūrėti?

Atsakymas: Skirtingi stalviršiai turi savo priežiūros ypatumų. Dirbtinio akmens ir laminuoto stalviršio priežiūra yra panaši. Reiklesni yra natūrali mediena ir akmuo. Taip pat daug dėmesio reikalauja veidrodinis nerūdijantis plienas – ant jo lieka matomi rankų atspaudai ir vandens dėmės.

Stalviršio ilgaamžiškumas priklauso nuo daugelio veiksnių. Visų pirma, tai medžiagos kokybė ir komplekto surinkimo teisingumas (kriauklės įpjovimas, indaplovės montavimas). Kitas punktas – tinkama priežiūra. Svarbu suprasti medžiagos ypatumus ir nenaudoti abejotinų priemonių. Geriausias pasirinkimas – speciali chemija ir impregnantai. Nepamirškite pjaustymo lentelių ir karščio atramų. Tuomet stalviršis ištikimai tarnaus daug metų!