Hematogenas – „kruvinas“ skanėstas iš vaistinės: kuo jis naudingas ir kam gali pakenkti?

Tamsiai ruda plytelė iš vaistinės – skanus ir pigus skanėstas, kurį mėgsta daugelis vaikų. Bet ką daugiau organizmui atneša hematogenas – naudą ar žalą? Straipsnyje bus išsamiai išnagrinėta šio produkto sudėtis. Pabaigoje jūs nuspręsite, ar verta pirkti hematogeną siekiant rūpintis sveikata.

Hematogeno sudėtis

Dar XIX amžiaus pabaigoje Šveicarijoje buvo išrastas vaistas nuo anemijos, pagamintas iš jaučio kraujo. Tuomet produkto skoniu nelabai rūpinosi. O saldžią kietą plytelę, primenančią iriso skonį, išrado Sovietų Sąjungoje po Antrojo pasaulinio karo. Nuo tada receptūra beveik nesikeitė.

Hematogeno sudėtis pagal Rusijos GOST:

• juodasis maistinis albuminas;
• kondensuotas pienas;
• krakmolo sirupas;
• cukrus;
• vanilinas.

Išsamiai išnagrinėsime kiekvieną komponentą ir pažiūrėsime, kokios jo naudingos ir žalingos savybės.

Juodasis maistinis albuminas

Tai sausas milteliai – perdirbto sveiko jaučio kraujo produktas. Tai vienintelis vaistinis komponentas hematogeno sudėtyje. Jame yra baltymo albumino, kurį organizmas lengvai pasisavina.

Kokia albumino vertė? Jis praturtintas geležimi – svarbiu elementu, dalyvaujančiu deguonies transportavimo procese į skirtingus audinius ir organus.

Daugiau nei 60% žmonių bent kartą gyvenime yra susidūrę su geležies trūkumu. Kai organizme trūksta šio mikroelemento, žmogų kamuoja šios problemos:

• lėtinis nuovargis;
• mieguistumas;
• polinkis į riebų ir saldų maistą;
• silpnas imunitetas;
• hormoniniai sutrikimai;
• galvos skausmai;
• atminties ir dėmesio pablogėjimas.

Todėl hematogenas yra biologiškai aktyvus priedas, vartojamas geležies trūkumo ir su juo susijusių simptomų profilaktikai. Tačiau esant rimtoms ligoms (pvz., mažakraujystei) juoda plytelė jau nepadės.

Tikrojo hematogeno juodojo maistinio albumino kiekis sudaro 4-5%. Toks produktas parduodamas vaistinėje, o jo vartojimas tikrai veikia kraujo sudėtį. Daugelis Rusijos konditerijos gamintojų pradėjo gaminti skanėstą tuo pačiu pavadinimu, tačiau su tik 2-3% albumino kiekiu (arba visai be jo). Todėl sveikatai naudos iš supermarkete parduodamos plytelės jūs negausite.

Nepaisant didelio lengvai įsisavinamos geležies kiekio, juodasis maistinis albuminas nėra toks vienareikšmis komponentas. Problema slypi jo gamyboje.

1. Kai jautis skerdžiamas, jo kraujyje išsiskiria daug streso hormonų: kortizolio, adrenalino ir noradrenalino. Šios medžiagos patenka į sausą albuminą. Gyvūnų hormonai neigiamai veikia žmogaus sveikatą, ypač skatina medžiagų apykaitos sutrikimus ir svorio augimą. Hormonas kortizolis blogina protinius gebėjimus.
2. Jaučio kraujas turi būti išvalytas nuo mikroorganizmų, steroidų, stimuliatorių, antibiotikų. Daugelis gamintojų šiame etape nusižengia, nes jis yra ekonomiškai brangus, o gatavas produktas yra pigus. Vartojant hematogeną, galimi šalutiniai poveikiai – bėrimai ir paraudimas ant odos, gleivinės patinimas.
3. Kraujo stabilizavimo etape naudojami polifosfatai. Šios medžiagos kenkia, nes suriša ir pašalina iš organizmo kalcį.

Taigi juodasis maistinis albuminas yra ir naudingas, ir kenksmingas. Ar verta pirkti juodąjį batonėlį, sprendžiate tik jūs.

Kondensuotas pienas, krakmolo sirupas, cukrus

Ši maisto ingredientų grupė naudojama, kad pašalintų kraujo skonį hematogene. Įdomu tai, kad kondensuoto pieno, sirupo ir cukraus kiekis batonėlyje yra 95–97%. Juose nėra nieko naudingo, o kenksmingų savybių – per daug.

Per didelis cukraus ir saldžių produktų vartojimas sukelia šias sveikatos problemas:

• medžiagų apykaitos sutrikimus;
• cukrinį diabetą;
• nutukimą;
• kariesą;
• priešlaikinį senėjimą;
• odos išbėrimus.

Nors hematogene yra daug geležies, nepersivalgykite juodųjų batonėlių. Cukraus žalos niekas nepanaikino.

Vanilinas

Dėl panašaus žodžių „vanilė“ ir „vanilinas“ skambesio, o ant pakuočių esančių geltonų gėlių paveikslėlių, žmonės dažnai painioja prieskonį su sintetiniu kvapikliu. Vanilė iš tiesų naudinga, tačiau tai brangus egzotinis augalas. O vanilinas gaunamas chemijos laboratorijoje iš šių komponentų:

• naftochemijos žaliavų;
• celiuliozės medienos atliekų;
• akmens anglies dervos;
• dipteryx medžio ankščių.

Paskutinis komponentas ypač pavojingas, nes jame yra kumarino – toksinės medžiagos, pažeidžiančios kepenis.

Kaip jau atspėjote, vanilinas yra kenksmingas kvapiklis. Tačiau hematogeno sudėtyje yra tik 0,01% — saugi koncentracija organizmui, jei nevalgote juodųjų batonėlių kaip saldumynų.

Kiti priedai

Pastaraisiais metais vaistinių ir parduotuvių lentynose galima rasti hematogeną su džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais, kokoso drožlėmis, riešutais, šokoladu. Jie pagerina batonėlio skonį.

Nerekomenduojame pirkti tokio produkto. Bet kokie priedai trukdo geležies pasisavinimui ir daro hematogeną kaloringesnį.

Hematogeno nauda

Dėl juodojo maistinio albumino sudėtyje, saldus batonėlis yra geras geležies ir amino rūgščių šaltinis. Be dalyvavimo kraujodaroje ir deguonies pernešime, geležis pasižymi šiomis naudingomis savybėmis:

• saugo organizmą nuo bakterijų ir virusų (stiprina imunitetą);
• dalyvauja skydliaukės hormonų sintezėje;
• padeda įsisavinti B grupės vitaminus;
• ardo oksidacijos produktus, lėtindamas senėjimo procesą;
• gerina nervų sistemos veiklą.

Be to, hematogeno sudėtyje yra vitamino A, kuris naudingas regėjimui, būtinas normaliam raumenų augimui ir stimuliuoja imunitetą.

Moterims

Moterys sužiduria su geležies trūkumu dažniau nei vyrai. Tai susiję su kraujo netekimu menstruacijų, gimdymo metu, hormoniniais sutikimais organizme.

Hematogeno nauda moterims yra ta, kad juodasis batonėlis yra geležies stokos prevencija. Produkto sudėtyje esantis vitaminas A pasižymi ant ioksidacinėmis savybėmis, tai yra lėtina senėjimo procesus, stiprina plaukus ir nagus.

Vyrams

Hematogeno nauda vyrams yra ta, kad kaloringas ir aminorūgštimis turtingas batonėlis didina ištvermę, energingumą, fizinę jėgą. Dažnai su geležies trūkumu susiduria studentai, viengungiai ir verslininkai, kurie neturi laiko ruošti visavertį maistą. Jie gali įtraukuti į racioną hematogeną, kad geriau jaustūsi.

Vaikams

Geležis ir vitaminas A ypač reikalingi augančiam organim ui. Kai kurie gydytojai tvirtina, kad saikingai vartojamas hematogenas stiprina vaiko imunitetą, gerina jo mąstymo gebėjimus, o tai padeda sužidoroti su krūviais mokykloje ir pagerinti mokslus.

Hematogeno žala

Ne visi specialistai dalijasi paplitusia nuomone, kad hematogenas yra naudingas produktas. Jie mano, kad batonėliuose žalos yra daug daugiau. Norint papildyti organimo geležies ir vitaminų trūkumą, specialistai rekomenduoja ne remtis hematogenu, o sub alansuoti mitybę. Įtraukti į ją š iuos produktus: jautienos kepenis, vištienos trynius, baltąsias pupeles, jūros gėrybes, lęšius, špinatus.

Kuo gi kenksmingas hematogenas?

• Tur i milžinišką kalorijų ir greitųjų angliavandenų kiekį. Nuo vienos plytelės per dieną Jūs gaunate tok ią patį žalą figūrai, kaip iš batonėlio „Snickers” ar mažo 25–30 gramų svorio šokolado. Vaikams, kurie daūg juda, tai ne kritiška, o štai suaugusiem s reikėtų susimąstyti.
• Šalutiniai poveikiai. Jei kraujas, iš kurio pagamintas albuminas, nebuvo kokybiškai išvalytas, gal i pasireikšti priešingas efektas: imuniteto susilpnėjimas, odos dirginimas, tinimas, smeg enų veiklos pablogėjimas, virškinimo trakto sutrikimai.

Be to, neįmanoma įsitikinti komponentų saugumu, sužinoti, iš kur tieikiamas kraujas albumino gamybai (galbi iš radioaktyvios taršos zonų), kokios technologijos naudotos jam apdoroti. Jūs perkate batonėlį savo rizika.

Taip pat pavojinga perdozavimas. Jei Jūs piktnaudžaujate produktu, kraujas tirštėja, o tai gal i sukelti trombozių su sidarymą.

Kontraindikacijų sąrašas

Hematogenas – tai pirmiausia maisto papildas, o ne saldainis. Juodųjų batonėlių vartojimo kontraindikacijos yra šios:

• amžius iki 6 metų;
• cukrinis diabetas;
• nutukimas;
• kalcio trūkumas organizme;
• padidėjęs kraujo krešėjimas, tromboflebitas;
• antibiotikų, širdies ir kraujospūdžio normalizavimo vaistų bei diuretikų vartojimas.

Batonėlio vartojimas nėštumo ir žindymo laikotarpiu lieka abejotinas. Vieni gydytojai mano, kad tokiais laikotarpiais moters organizmas netenka daug geležies ir jai reikia papildomai vartoti maisto papildą. Kiti draudžia savo pacientėms valgyti juoduosius batonėlius, nes nežinoma, kaip pašalinės medžiagos albumino sudėtyje paveiks vaisių.

Jei abejojate hematogeno sudėtimi, neverta rizikuoti. Yra ir kitų, saugesnių geležies šaltinių.

Kaip teisingai pasirinkti ir vartoti hematogeną?

Pirkite produktą tik vaistinėje. Parduotuvių lentynose esantys hematogeniniai batonėliai yra maisto pramonės produktai, juose beveik nėra geležies ir amino rūgščių. Atkreipkite dėmesį į sudėtį. Kuo mažiau priedų, tuo geriau. Vienintelė išimtis – vitaminai, kuriais produktą praturtina kai kurios farmacijos įmonės. Plytelės tinkamumo laikas neturėtų artėti prie pabaigos.

Geriausias hematogenas yra tas, kurio sudėtyje yra vitamino C (askorbo rūgšties). Šis komponentas padeda organizmui pasisavinti geležį.

Jei įmanoma, pirkite pačius brangiausius batonėlius. Pigus produktas greičiausiai turi žemos kokybės (prasto išvalymo laipsnio) albumino arba mažos koncentracijos – iki 3%.

Kaip vartoti hematogeną? Konkreti dozė priklauso nuo amžiaus, svorio, sveikatos būklės, todėl geriau pasitarti su gydytoju. Paprastai 6–12 metų vaikams leidžiama suvalgyti 35 gramus, o paaugliams ir suaugusiems – 50 gramų hematogeno per dieną. Produktą reikia padalyti į 3 kartus: ryte, vidurdienį ir vakare.

Išvada

Taigi, hematogenas nėra tokia nekalta saldumynas, kaip daugelis mano. Pagrindinė jo vertė yra organizmo prisotinimas geležimi, amino rūgštimis ir vitaminu A. Tačiau dėl abejotino albumino gamybos proceso ir didelio cukraus kiekio iki šiol nežinoma, ko hematogene daugiau: naudos ar žalos. Galutinis sprendimas, kaip visada, lieka Jums.