5 būdų iš šašlykininko, kaip lengvai išvalyti groteles po šašlyko

Indų valymas po malonios pietų – pati sunkiausia procedūra. Paprastai šašlykas gaminamas gamtoje, todėl iš karto išplauti grotelių ir iešmų nėra galimybės. Nušluostyti jų nepakanka, o kai kompanija grįš namo, pridegę riebalai galutinai sustings ir neleis jų nuplauti be gudrybės ir specialių priemonių.

Ką daryti gamtoje?

Jei yra galimybė iš karto plauti indus ar įrankius, ja reikia pasinaudoti, net jei negalėsite to padaryti pakankamai kokybiškai, pašalinsite pagrindinius nešvarumus, o likučius bus lengviau išplauti namuose. Nestingusiems riebalams nuplauti užteks šilto vandens ir minkštos kempinės, galima naudoti popierių. Užtenka pasiimti butelį ar termosą. Jei reikia, galima ant laužo pašildyti šiek tiek vandens puodelyje ir juo pasinaudoti, tačiau šį variantą reikės numatyti iš anksto – ne visada į žygį ruošiamasi kruopščiai ir imama ką nors daugiau nei vienkartinį mangalą.

Greitas valymas vietoje suteikia šiuos privalumus:

• Minimalios laiko ir pastangų sąnaudos.
• Nereikės vežti namo nešvarių indų, kurie gali ištepti maišelius, automobilio saloną.
• Nešvarumai pašalinami efektyviau.

Galima naudoti šepetį – jis padės nuimti prilipusius mėsos gabalus ar riebalus, nepažeisdamas aliuminio dangos. Prekyboje yra ne tik šiurkščių metalinių šepečių, kurių naudoti nerekomenduojama, nes jie gadina grotelių apsauginę dangą, bet ir plastikinių, universalių. Jie turi pakankamai kietus šerius, tačiau negali nudrėksti chromuotos ar nerūdijančios dangos.

Šio metodo trūkumas yra jo darbo imlumas ir nedidelis efektyvumas. Bus gana sunku pasiekti vingiuotas grotelių vietas, vingius, išvalyti judamą vielą. Naudojant šį metodą be specialių valymo priemonių, vargu ar bus koks teigiamas rezultatas, ypač jei jį taikyti jau po to, kai riebalai sustingo, ir praėjo gana daug laiko.

Kai kuriais atvejais, jei yra didelis indas, jis užpilamas vandeniu arba į vandenį įpilama ploviklio, grotelės paliekamos jame per naktį, o ryte jas išvalyti bus daug lengviau.

Yra viena gudrybė: jei norite išvalyti groteles iškart, nuimkite nuo jų mėsą, tada padėkite groteles ant kepsninės ir įkaitinkite. Kai riebalai vėl taps skysti, juos bus galima pašalinti sausu skudurėliu, servetėlėmis ar laikraščiu.

Kaip pašalinti riebalus?

Sustingusius riebalus, kai jie gerai prilipę prie įrangos, kuri nebuvo iš karto išvalyta, pašalinti gana sunku. Ypač sudėtingais atvejais valymo priemonės gali nepadėti, nes įranga buvo pamiršta, nenuplauta iš karto, o patekusi drėgmė sureagavo su metalu, dėl ko susidarė rūdys, o prie riebalų prilipo dulkės. Kai kuriais atvejais tokias groteles lengviau išmesti, bet jei yra noras jas atgaivinti, galima pabandyti.
Nereikės šepečiu nuvalyti išdžiūvusių nešvarumų, net metaliniu, kempinė taip pat bus nenaudinga. Gaminį vėl reikės iš pradžių nuvalyti nuo dulkių, o tada įkaitinti. Geriausia tai daryti ant atviros ugnies, bet galima ir namuose, pavyzdžiui, orkaitėje, tik reikia būti atsargiems su medinėmis rankenomis: jas geriau nuimti arba atidaryti orkaitę ir palaikyti groteles ten kurį laiką. Jums nereikia, kad jos įkaitintų iki raudonumo, užtenka pašildyti iki 50-70 laipsnių, kad riebalai pakeistų konsistenciją.

Galima tiesiog naudoti labai karštą vandenį iš čiaupo, jei jo turite. Bet tai užtruks šiek tiek ilgiau, nes grotelės yra gana siauros ir ne ištisinės, todėl vanduo lies tik kai kurias jų dalis.

Taip pat galima įkaitinti naudojant laužą, kartu pašildyti ir arbatą, jei virdulys metalinis.

Ką pataria patyrę šašlykininkai

Buitinės chemijos priešininkams ir taupymo bei eksperimentų mėgėjams galima pasiūlyti įvairių liaudiškų priemonių, kurios kai kuriais atvejais padeda ne prasčiau nei reklamuojami brangūs cheminiai analogai.

Galima naudoti šiuos variantus:

• Įkaitinti groteles ir sistemingai nugrandyti riebalus indų kempine. Galima paimti specialų kietą variantą, galintį efektyviai valyti stiprius nešvarumus. Po grotelių įkaitinimo riebalai pradės skaidytis, o purvas taps puresnis, tačiau patekęs į vandenį jis bus tamprus, lipnus. Jei groteles įkaitinsite labai stipriai, kai kurie likučiai pavirs angliukais ir nukris patys, suodžių likučius nuo grilio bus galima nuvalyti rankiniu būdu, naudojant kietą šepetį, pavyzdžiui, metalinį indų šepetėlį. Jei nėra metalinio ar plastikinio šepetėlio, galima naudoti foliją. Galėsite atsikratyti pridegusių svogūnų, mėsos ir taukų likučių.
  
• Amoniako tirpalo naudojimas. Norint naudoti šį metodą, teks nueiti į vaistinę ir nusipirkti įprastą amoniako tirpalą. Reikės jo įpilti į maišą ir įdėti ten groteles. Stebėkite, kad skystis visiškai padengtų metalą. Groteles palikite tokioje būsenoje per naktį. Iki ryto medžiaga suryš nuosėdas, ir galėsite jas nuplauti šiltu vandeniu kartu su nešvarumų gabalėliais, kurie greitai atkris.
  
• Actas ir soda. Juos reikia sumaišyti santykiu vienas prieš vieną. Tada sudėkite naudotą įrangą į maišą ir užpilkite gautu tirpalu. Maišą reikia užrišti pakankamai sandariai. Užteks indą palaikyti tokioje būsenoje 2-3 valandas, po to metalą reikia nušluostyti drėgna kempine.
  
• Muilinis tirpalas – gana paprastas ir pigus būdas, leidžiantis greitai pašalinti nešvarumus, nepažeidžiant dangos. Tam reikės turėti didelį indą, kurį pripildysite vandens, ir į jų sutarkuosite skalbinių muilą. Reikės pastatyti puodą ant ugnies ir palaukti, kol gautas tirpalas užvirs. Po to panardinkite ten gaminį su nešvariu paviršiumi ir virkite jį apie 30 minučių. Tada išjunkite ugnį, o groteles nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  
• Koka-kola – tai ne tik skanus gėrimas, bet ir puiki priemonė nuo negiliai įsirūdijusio rūdžių. Be to, ji gali ne prasčiau nei valiklis susidoroti su suodžiais. Tam naudokite didelį indą, į kurį tilps nešvari įranga, užpilkite ją koka-kola ir palaukite šiek tiek laiko, nuo valandos iki 8 valandų, priklausomai nuo gaminio užterštumo. Po to nuplaukite groteles kieta kempine. Galima naudoti atskirai arba kartu su kola citrinos rūgštį – tai taip pat gana agresyvus maisto priedas, galintis esant didelei koncentracijai veiksmingai kovoti su riebalais.

Daugumos priemonių nereikės pirkti, tos pačios soda ir actas yra daugumoje namų.

Ar verta naudoti indaplovę?

Tokios prabangos turi ne visi, tačiau jei indaplovė vis dėlto yra, nevalingai kyla noras išplauti joje labai nešvarią įrangą. Taip, iš tiesų šis metodas veiksmingas, bet ne visada padeda, nes dauguma kepsninių yra didelių matmenų ir tiesiog netelpa buitinio prietaiso viduje. Jei prietaiso dydis netapo problema, gausite švarią kepsninę, o blizgesį galima grąžinti sausu rankšluosčiu, kuriuo iš karto reikia nušluostyti groteles.

Geriausios cheminės priemonės

Cheminės medžiagos, parduodamos bet kurioje buities prekių parduotuvėje, gali padėti pašalinti stiprius nešvarumus. Standartinės priemonės negali pašalinti stiprių nešvarumų, daugiausiai jos padės nuvalyti viršutinį riebalų sluoksnį, bet nepašalins jų iki pagrindo. Rinktis jas reikia atsargiai: kai kurios gali pakenkti gaminiui.

Su riebalais gerai susidoroja „Fairy“, ypač jei jo įpilama į šiltą vandenį.

Galima naudoti ir kitus gelius, purškiklius, teikiančius panašų efektą.

Kitos priemonės:

• Šamanitas. Jis pasižymi dideliu efektyvumu, lengvai valo riebalus, suodžius, nereikalauja daug laiko mirkymui. Pakanka užtepti ant grotelių ir palaukti mažiau nei penkias minutes, po to nuplauti gaminį vandeniu. Priemonė agresyvi, todėl verta naudoti gumines pirštines.
• Top House – tai moderniausia priemonė, kuri pozicionuojama kaip pačių naujausių technologijų kūrinys. Ji skirta specialiai metaliniams gaminiams, gali blogai paveikti plastiką, todėl naudoti ją reikia atsargiai, jei jūsų inventorius turi kombinuotą struktūrą, pavyzdžiui, plastikinę rankeną. Nešvarumus, riebalus ir suodžius ši priemonė pašalina tikrai gerai. Po to metalas padengiamas nekenksminga plėvele, kuri suteikia jam patrauklų blizgesį ir atstumia nešvarumus.
• Fairy – efektyvi ir gana švelni priemonė, galinti suskaidyti riebalus net šaltame vandenyje; jei naudosite šiltą, procesas vyks daug greičiau. Ploviklis greitai susidoros su problema, nepakenks metalui ar valomam paviršiui. Jis prieinamas kaina ir pašalina nešvarumus nuo paviršiaus per kelias minutes, po to pakanka nuplauti vandeniu. Fairy gerai putoja, todėl su juo malonu dirbti, jis neerzina odos, galima nenaudoti pirštinių.

Jūs galite pasirinkti bet kurį iš aukščiau pasiūlytų valymo būdų, visi jie yra daugiau ar mažiau veiksmingi ir padės išlaikyti kepsninę bei iešmus švarius.