Ar galima naudoti stiklainių dangtelius pakartotinai?

Sraigtinis Twist Off dangtelis – tikras radinys konservavimui: jie leidžia uždaryti produktus be specialaus rakto mašinėlės. Tačiau daugelis šeimininkių klausia, ar galima pakartotinai naudoti užsukamus dangtelius? Visų pirma, tai priklauso nuo skardos kokybės ir stiprumo. Svarbu, kad sriegio ir vidinės dangos vientisumas nebūtų pažeistas. Dėl to gaminiai atidžiai apžiūrimi. Ir jei viskas tvarkoje, jie vėl naudojami uždarymui.

Pakartotinis naudojimas

Sraigtiniai dangteliai vadinami Twist Off, kas pažodžiui iš anglų kalbos verčiama kaip „pasukti ir nuimti“. Jie pakeitė sovietinio pavyzdžio gaminius ir iškart pamėgo šeimininkės: su jais lengva uždaryti stiklainius ir atidaryti pasukant ranką. Jei dangtelis sveikas, galima jį išplauti, sterilizuoti ir naudoti pakartotinai.

Šiandien užsukami dangteliai ir Twist Off stiklainiai plačiai naudojami pramonėje. Jomis užkemša garstyčias, pomidorų pastą, kūdikių maistą, įvairius konservus. Po to, kai produktas suvalgytas, daugelis šeimininkių išplauna indus ir uždaro juose savo, naminius konservus.

Tarp Twist Off indų netgi yra savas reitingas. Geriausiais laikomi garstyčių „Krasnaja Cena“, „Piatioročka“ dangteliai. Antrą vietą reitinge užima kūdikių maistas Honeu Kid ir „Babuškino Lukoško“, o paskutinę – „Toptyžka“, kurio dangteliai 20% atvejų praleidžia orą pakartotinai naudojant.

Jei gaminys atrodo abejotinos kokybės, geriau jį pakeisti nauju. Laimei, rasti naujų užsukamų dangtelių nėra sunku, ir jie yra nebrangūs. Vienas vienetas kainuos maždaug 0,1 €. Tačiau čia išryškėja vienas Twist Off gaminių trūkumas – sriegis turi visiškai sutapti, kitaip uždarymas bus nesandarus.

Konservuojant rūgščius vaisius naudokite tik dangtelius su lakuota danga viduje. Nelakuota skarda reaguoja su rūgštimis, dėl ko konservai įgauna metalinį poskonį ir rašalinę violetinę spalvą.

Atsargiai – brokas!

Užsukami dangteliai užtikrina kokybišką vaisių, uogienių, grybų konservavimą. Tačiau kad stiklainis būtų sandariai uždarytas, jie turi būti sveiki.

Kontraindikacijos pakartotiniam naudojimui:

• atplaišų buvimas;
• įlenkimai;
• rūdys;
• nenusiplaunančios dėmės;
• šoninės dalies išlinkimas;
• pažeistas sriegis;
• nulupusi danga viduje.

Pažeistais dangteliais negalima naudoti konservavimui. Tačiau jais galima uždaryti stiklainius su biriais produktais, pavyzdžiui, su prieskoniais.

Tinkamumo testas

Netinkamai parinktas užsukamas dangtelis gali lengvai sukelti konservų gedimą. Jei sandarumas bus pažeistas, stiklainyje pradės daugintis mikroorganizmai, kurie produktą pavers nuodais.

Prieš naudojant seną gaminį reikia ne tik atidžiai jį apžiūrėti, bet ir atlikti testą:

1. Į stiklainį įpilkite vandens ir užsukite dangteliu.
2. O dabar apverskite jį aukštyn kojomis. Jei vanduo neištekėjo, gaminys tinkamas pakartotiniam naudojimui.

Jei ant dangtelio atsilenkė tik iškyšos, o apskritai jis kaip naujas, defektą galima ištaisyti. Tam reikia apsiginkluoti šaukštu ir atsargiai užlenkti kraštus, kurie apima stiklainio kaklelį, į vidų. Neskubėkite jų užlenkti per stipriai. Truputį užlenkėte, patikrinote sandarumą – ir prireikus užlenkite dar.

Taigi, srieginius dangtelius galima naudoti pakartotinai, jei jie nedeformavosi. Vidutiniškai juos galima pritaikyti konservavimui 3–4 kartus. Palaipsniui sriegis susisuka, nusilanksto, o lakuota danga pažeidžiama. Tokiu atveju dangteliai pakeičiami naujais. Atminkite, kad kuo skarda tvirtesnė, tuo ilgiau tarnaus gaminys.