Ar galima virti filtruotą vandenį?

Bet kokioje maistinėje skystoje terpėje laikui bėgant pradeda daugintis mikroorganizmai. Filtruotą vandenį reikia virti, jei jis rezervuare stovi ilgiau nei 7 valandas. Filtravimas pašalina kenksmingus priemaišus, padaro jį šviesesnį ir skaidresnį. Tačiau įvairias bakterijas ir virusus pašalina tik kai kurie filtrų tipai ir virimas. Iš esmės filtravimas ir virimas yra du iš esmės skirtingi vandens valymo būdai, turintys savo privalumų ir trūkumų.

Ką duoda filtravimas?

Filtrais vadinami prietaisai, kurie valo skysčius perkošiant. Išskiriamos kelios rūšys:

• Mechaniniai. O'valo vandenį sulaikydami kenksmingus priemaišus ant grūdėtos medžiagos (smėlio, žvyro ir t. t.). Dažniausiai naudojami suspenduotų dalelių – dumblo, grunto, smėlio – šalinimui.
• Sorbciniai. Sorbento vaidmenį dažniausiai atlieka anglis. Vanduo praeina per barjerą, dėl to iš jo išnyksta rūdys, netirpios organinės medžiagos, švinas, arsenas ir kitos didesnės nei 10 mikrometrų dalelės.
• Baktericidiniai. Bakterijoms šalinti naudojami sidabriniai filtrai ir brangūs ultravioletiniai dezinfekuoti – šie laikomi efektyvesniais ir, be to, valo vandenį nuo virusų.
• Membraniniai. Praleidžia vandenį per mažiausias poras ir išvalo beveik nuo visų kenksmingų medžiagų, bakterijų, priemaišų.

Filtro tipas parenkamas pagal vandens kokybę ir taršos pobūdį. Vieni geriau susidoroja su smėlio, dumblo priemaišomis, kiti efektyviai dezinfekuoja. Membraninis filtravimas valo viską iš karto, tačiau kartu pašalina ir naudingus mineralus.

Ką duoda virimas?

Prieinamiausiu ir labiausiai paplitusiu vandens valymo būdu buvo ir išlieka virimas. Pagal taisykles vandenį reikia virti 3–15 minučių, o tada leisti jam atvėsti ir nusistovėti. Ką tai duoda?

• Sunaikina bakterijas ir virusus (ne visus).
• Suminkština vandenį, perkeldamas kietumo druskas į netirpią būseną – nuosėdas.
• Pašalina ištirpusias dujas – chlorą ir kitas.

Tačiau virimas turi nemažai trūkumų. Pavyzdžiui, veikiant aukštai temperatūrai, chloras iš vandentiekio vandens sudaro toksiškus junginius. Taip pat naudojant šį valymo būdą iš skysčio dingsta beveik visas deguonis. Virimas nepašalina rūdžių, smėlio ir daugelio kitų priemaišų.

Kada reikia virti filtruotą vandenį?

Filtravimas šiandien laikomas geriausiu vandens valymo būdu. Jei filtras parinktas teisingai, papildomai jo virti nereikia. Išskyrus vieną atvejį – jei filtruotas vanduo stovi 7 valandas ar ilgiau. Per tą laiką jame pradeda daugintis mikroorganizmai, ypač jei indas stovi saulėje. Tokį vandenį prieš vartojimą geriau pavirinti.

Taip pat verta pagalvoti apie virimą mechaninių ir sorbcinių filtrų savininkams, kurie yra neveiksmingi prieš virusus ir bakterijas.

Kokia gali būti žala, virinant filtruotą vandenį?

Virimas kaip valymo būdas savaime sukelia ginčus. Daugelis mokslininkų virtą vandenį vadina „negyvu“, neturinčiu jokios naudos. Jo negalima naudoti akvariumui. Jis yra nenatūralus gyviems organizmams.

Tačiau kai kuriuose užterštuose rajonuose virimą diktuoja būtinybė. Net jei veikia dezinfekavimo stotys, vandentiekio vamzdžių būklė palieka pageidauti – vanduo iš čiaupo kels grėsmę sveikatai. Ypač svarbu virti žalią vandenį prieš vartojant vaikams.

O kalbant apie filtruoto vandens virimą, žala nuo šios procedūros vargu ar didesnė nei nuo įprasto žalio vandens virimo. Galbūt jis bus mažiau naudingas sveikatai dėl menko naudingų mineralų prisotinimo. Bet jei dezinfekavimą diktuoja būtinybė, geriau jo imtis.

Kad nuo virto vandens nebūtų žalos, reikia laikytis 3 paprastų taisyklių: reguliariai valyti virdulį nuo kalkių nuosėdų, nevirti vandens du kartus ar per ilgai.

Taigi, vandens valymui pakanka tinkamo tipo filtro įrengimo. Tai atleis nuo būtinybės jį virti. Žinoma, jo nereikia surinkti ir ilgai laikyti, nes po kurio laiko skystį kolonizuos mikroorganizmai. Gerti reikia šviežio filtruoto vandens. Bet jei yra tik surinktas arba reikia pasidaryti arbatos, galima imtis virimo. Toks skystis bus mažiau naudingas, bet žalos nepadarys.