Per kiek minučių galima išvirti perlines kruopas maišeliuose: gaminame perlinę košę greitai ir skaniai.

Tiems, kurie ketina virti perlines kruopas maišeliuose, reikėtų atsižvelgti, kad jos iškepa gana greitai – per 20–50 minučių. Po kiek minučių jas bus galima valgyti, priklauso nuo virimo būdo. Kruopas galima išvirti įprastame puode ant viryklės arba naudoti mikrobangų krosnelę ar multivarkę garnyrui paruošti.

Kiek verdamos perlinės kruopos maišeliuose?

Perlines kruopas virimo maišeliuose reikia virti maždaug pusvalandį. Kruopos jau yra iš anksto apdorotos, todėl jų paruošimas užima minimalų laiką.

Tikslus minučių skaičius nurodytas ant pakuotės. Paprastai gamintojai pateikia išsamią informaciją skiltyje „Gaminimo būdas“. Be to, gaminimo laikas dažnai būna dubliuotas ant dėžutės priekio.

Skirtingų gamintojų porcinių perlinių kruopų virimo trukmė skiriasi:

Patarimas. Jeigu abejojate, kiek laiko virti porcines perlines kruopas, virkite jas tol, kol košė išbrinks ir užpildys visą maišelį. Tai bus ženklas, kad garnyras paruoštas.

Puode ant viryklės

Kruopų virinimas puode ant viryklės – klasikinis perlinių kruopų košės gaminimo būdas.

1. Gamintojai rekomenduoja užvirti apie 3 stiklines vandens vienai porcijai (maišeliui) virti.
2. Reikia pasūdyti verdantį vandenį.
3. Tada įmerkti reikiamą porcijų skaičių. Jokių kitų manipuliacijų atlikti nereikia.
4. Toliau garnyras verdamas ant vidutinės ugnies. Uždengti puodą dangčiu nereikia.

Verdant puode ant viryklės, perlinių kruopų košė bus paruošta po 30–50 minučių.

Maišelį su paruoštu garnyru geriausia išimti šakute. Reikia įkišti ją į specialią kilpelę viršutinėje dalyje. Svarbu palaikyti jį kelias sekundes virš puodo, kad nuvarvėtų vanduo. Dabar virimo apvalkalą galima nuimti. Tai daryti reikia atsargiai, kad nesusidegintumėte.

Mikrobangų krosnelėje

Greičiausiai porcinės perlinės kruopos verdamos mikrobangų krosnelėje. Po trečdalio valandos jos jau rūksta ant stalo, viliodamos savo aromatu. Reikia:

1. Užvirti vandenį (galima virdulyje)
2. Įdėti porciją kruopų į gilų karščiui atsparų indą.
3. Pilti tiek verdančio vandens, kad kruopos būtų visiškai padengtos vandeniu.
4. Įdėti druskos.
5. Gaminti perlinių kruopų košę mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 20–25 minutes.

Multivarkėje

Galima išvirti perlines kruopas maišelyje lėtoje viryklėje. Virimo laikas režimu „Košės“ („Javų“) bus:

• 40 minučių, jei kruopos užpilamos verdančiu vandeniu arba maišelis įdedamas į verdantį vandenį.
• 50 minučių, jei maišelis įdedamas į šaltą vandenį.

Nepamirškite pasūdyti vandens, kitaip garnyras bus beskonis.

Kaip išvirti rassolnikui?

Perlines kruopas rassolnikui verda atskirame inde iki iškepimo. Jos dedamos į sriubą prieš 5–10 minučių iki išjungiant ugnį. Galima išvirti perlines kruopas maišelyje ant viryklės, mikrobangų krosnelėje arba lėtoje viryklėje. Kruopos, išvirtos maišelyje, yra geros, nes nedaro rassolniko drumsto.

Patarimas. Kad būtų geresnio skonio, perlines kruopas rassolnikui virkite mėsos sultinyje.

Klausimai ir atsakymai

Kuo skiriasi perlinių kruopų virimas maišelyje nuo birios kruopos virimo?

Virti perlines kruopas virimo maišeliuose yra daug patogiau nei įprastu būdu. Pirmiausia tai taupo laiką. Įprastos kruopos verda daugiau nei valandą. Jas reikia perrinkti, nuplauti, pamirkyti kurį laiką, o tada verdant stebėti, kad košė nepriliptų prie dugno ir indo sienelių. Reikia tiksliai laikytis gaminimo laiko. Jei birias perlines kruopas pervirsite, jos pavirs košės pavidalo mase. Košė maišeliuose neperverda, išlieka trupi.

Kokio skonio yra perlinės kruopos maišeliuose?

Lygiai toks pat, kaip ir atrinktos birios perlinės kruopos, išvirtos pagal visas taisykles.

Perlinių kruopų košė yra labai naudinga ir skani, jei ją išviriate teisingai, dosniai pagardinate sviestu, patiekiate su mėsos padažu, grybais ar kitais priedais. Dažnai ji ignoruojama tik todėl, kad nemokama jos gerai paruošti. Perlinės kruopos maišeliuose – idealus garnyras pradedančiosioms šeimininkėms. Jos nesulimpa, neprisvyla, verda greitai ir paprastai. Galima virti apie pusvalandį, kaip nurodyta ant pakuotės, arba tol, kol grūdai išbrinks ir užpildys visą virimo maišelio erdvę.