Ką galima padaryti skrudintuvėje, be įprastų duonos skrebučių – 6 receptai

Paprastai virtuvės technika naudojama griežtai pagal paskirtį, tačiau kai kuriais atvejais daroma išimtis. Pavyzdžiui, skrudintuvėje, be duonos, galima gaminti ir kitus produktus. O patys skrebučiai gali būti skanesni ir įvairesni, jei pagaminti pagal originalų receptą. Atkreipkite dėmesį, kad papildomiems patiekalams gaminti tinka tik skrudintuvė su plačiais plyšiais.

1.   Batatų skrebučiai

Saldieji bulviai (batatai) nenusileidžia įprastoms bulvėms pagal mineralų, vitaminų, skaidulų kiekį. Iš šios daržovės gurmanai gamina net skrebučius. Duoną batatais gali pakeisti ir tie, kurie iš savo raciono pašalinę glitimą. Skrebutis iš saldžiųjų bulvių gaunasi sotus, skanus, sveikas.

Kaip gaminti:

1. Nuplauti ir nusausinti batatų gumbus, perpjauti juos išilgai.
2. Pastatyti skrudintuvę ant šono.
3. Į vidų dėti saldžiųjų bulvių griežinėlius, kurių storis 1-1,2 cm.
4. Įjungti prietaisą maksimalia galia.
5. Kepti batatus, kol suminkštės.

Tokie skrebučiai taps idealių pusryčių pagrindu. Ant jų uždedama konservuotų tunų, pesto padažo, avokado griežinėlių. Patiekalas tiks net tiems, kurie laikosi dietos.

2.   Veganiški kotletai

Mėsos ir žuvies kotletų skrudintuvėje, žinoma, gaminti negalima. Riebalų taškai gali sugadinti prietaisą arba jį labai ištepti. Tačiau šio prietaiso pagalba veganai gali pasigaminti daržovių kotletus:

1. Prieš gaminant skrudintuvė pastatoma ant šono.
2. Šaldytiems pusgaminiams kepti reikia 5 minutes.
3. Atšaldyti kotletai kepami 2-3 minutes.
4. Pasirengimą galima nustatyti pagal atsiradusią auksinę plutelę.

Iškepus skrudintuvėje 2 bandelės puses, galima gauti vegetarišką burgerį. Skonį papildys mėgstamas padažas. Kotletus galima patiekti ir su garnyru.

3.   Karštas sumuštinis su sūriu

Šis patiekalas tinka pusryčiams ir kaip užkandis dienos metu. Sumuštinis pagaminamas greičiau nei per 1 minutę:

1. Ant skrebučių duonos dedamas po ploną sūrio griežinėlį.
2. Gaminama skrudintuvėje, gulinčioje ant šono, vienu metu po 2 sumuštinius.
3. Sūriui išsilydžius, sumuštiniai sujungiami vienas su kitu įdaru.

Gausis didelis sumuštinis su sūriu viduje ir auksine plutele išorėje. Kad karštas sumuštinis nesudrėktų lėkštutėje dėl kondensato, jis dedamas ant popierinės servetėlės.

4.   Duona su česnaku ir prieskoniais

Kasdien pusryčiams gaminti klasikinius skrebučius greitai nusibosta. Todėl daugelio skrudintuvai laikui bėgant atsiduria virtuvės spintelėje arba dulkėja ant stalviršio nenaudojami. Naudodami įvairius receptus, galite save palepinti skania duona kaip iš kepyklos ar restorano.

Duona bus labai skani, jei patepsite ją česnakiniu sviestu, pabarstysite prieskoniais ir paskrudinsite skrudintuve. Pagal pageidavimą prieš skrudinimą duonos riekelę galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Toks skrebutis tiks prie salotų, sriubų, sultinių, antrųjų patiekalų.

5. Su kuo patiekti įprastus skrebučius, kad būtų skanu

Variantai naudojant papildomus ingredientus kiekvieną kartą suteikia skrebučiui naują skonį. Traški kepta duona dera su pačiais įvairiausiais produktais:

1. Saldžius skrebučius galite pagaminti, patepę jų paviršių šviežiomis uogomis, sutrintomis su cukrumi.
2. Naudingas skrebutis vakarienei ar pietums gali būti sudarytas iš keptos batono riekelės, ant kurios viršuje dedami virti tarkuoti burokėliai su smulkintu česnaku ir baziliku.
3. Kad pagamintumėte skanią ir sočią skrebučių pastą, svogūną pakepinkite, kol jis taps skaidrus, į keptuvę įdėkite 200 g žaliųjų žirnelių ir 2 valg. š. sauso baltojo vyno. Po 3 min. produktus blenderiu paverskite tyre.
4. Organizmui naudos suteiks vitaminais prisotinta skrebučių tepinėlė iš šviežių žolelių, avokado ir citrinos sulčių.

Šventinį variantą galima gauti iš skrebučių su varškės sūriu ir žuvimi. Sūrį šakute sutrinkite dubenėlyje ir įdėkite 1 arb. š. citrinos sulčių, 1 arb. š. krienų, 1 arb. š. alyvuogių aliejaus. Mišiniui pikantiškumo suteiks švelnūs žalieji svogūnai arba šviežias krapas. Ingredientus sumaišykite iki vientisos konsistencijos. Prie gautos masės įdėkite smulkiai pjaustytos silpnai sūdytos lašišos ar upėtakio.

6. Šildome skrudintuve

Skrudintuve galima ne tik gaminti, bet ir pašildyti. Kai kurie modeliai netgi specialiai turi ištraukiamą metalinį kepinių stovą. Ant jo galima pašildyti varškėčius, pyragėlius, sviestines bandeles. Be to, skrudintuve patogu šildyti likusios picos gabalėlius iš šaldytuvo, Vienos vaflius, blynelius, kruasanus.

Prietaisą reikia įjungti minimalia galia, kad neišdžiovintumėte kepinių. Paprastai šeimininkės naudoja mikrobangų krosnelę pašildymui, tačiau miltiniai patiekalai gali prarasti savo tekstūrą, tapti drėgni, ypač jei kalbama apie gaminius su sultingu įdaru. Naudojant skrudintuvą, nepageidaujamų pasekmių išvengiama.

Patiekalų gaminimas skrudintuve pasižymi greitumu ir paprastumu, todėl tiks net pradedantiesiems. Kulinariniai eksperimentai gali būti labai įdomūs ir padės atrasti naują skonį derinant įprastus produktus.