Kodėl negalima laikyti augalinio aliejaus spintelėse?
Net nežinau, kas mane paskatino vieną gražią dieną išstudijuoti augalinio aliejaus etiketę. Pasirodo, jo negalima laikyti spintelėje, o juo labiau ant stalo.
Mažu šriftu
Anksčiau niekada nesusimąsčiau, kaip tinkamai laikyti saulėgrąžų aliejų. Statydavau jį ant stalo šalia viryklės. Kai ką nors gamindavau, tiesiog ištiesdavau ranką ir užpildavau į keptuvę. Trumpai tariant, jokių rūpesčių. Teisybės dėlei, draugių situacija buvo lygiai tokia pati. Visi, kuriuos pažinojau, laikė butelį ant stalo arba – daugiausia – virtuvės spintelėje, ranka pasiekiamoje vietoje nuo viryklės.
Ir štai vieną kartą mane užkabino paskaityti informaciją ant etiketės. O ten mažu šriftu parašyta:
Po atidarymo laikyti šaldytuve.
Laikymo sunkumai
Na ir ką gi! Tiek metų gyvenu, o apie augalinio aliejaus laikymą šaldytuve girdžiu pirmą kartą. Informacija ant etiketės mane taip suintrigavo, kad nusprendžiau išsamiai išsiaiškinti laikymo taisykles.
Pasirodė, viskas nėra taip paprasta. Ideali saulėgrąžų aliejaus laikymo temperatūra svyruoja nuo +8 iki +17 laipsnių. Šaldytuve ji žemesnė ir vidutiniškai yra +4 laipsniai. Taip pat paaiškėjo, kad produktą veikti temperatūrų pokyčiais yra labai nepageidautina. Tai pagreitina oksidacijos procesus. Aliejus greitai genda ir apkarta.
Tiesa: kada laikyti spintelėje, o kada šaldytuve?
Kodėl gi gamintojai rekomenduoja laikyti augalinį aliejų šaldytuve? Man pavyko išsiaiškinti tiesą: augalinį aliejų galima laikyti spintelėje arba ant stalo, bet tik tol, kol jis nebuvo atidarytas.
Po atidarymo į vidų patenka deguonis ir prasideda cheminės reakcijos. Paprastai tariant, produktas pradeda gesti. Su gedimu reikia suprasti ne tik skonio pablogėjimą, bet ir naudingų medžiagų, ypač vitamino E, irimą.
Šaldytuve oksidacijos procesai sulėtėja, ir aliejus ilgiau išlieka naudingas ir šviežias.
Beje, po atidarymo jo tinkamumo laikas žymiai sumažėja. Atidarytą butelį reikia sunaudoti per 3–4 savaites, jei jis stovi spintelėje. Šaldytuve produkto išsilaikymas geresnis:
- 4 mėnesiai – rafinuotam aliejui;
- 2 mėnesiai – nerafinuotam.
Rekomendacijos, kurias dažnai ignoruojame
Yra ir kitų laikymo taisyklių, kurių dažnai nepaiso šeimininkės. Augaliniam aliejui reikia pasirinkti:
- Vėsi vieta. Tai abstrakti sąvoka, ir ją būtų galima interpretuoti savaip, jei ne vienas „bet“. Augalinio aliejaus laikymo temperatūra neturi viršyti +20 laipsnių. Kaip galima atspėti, prie viryklės ji yra šiek tiek aukštesnė. Iš to išplaukia logiška išvada: teisinga bus paslėpti uždarytą butelį virtuvinėje spintelėje arčiau kriauklės arba padėti į sandėliuką.
- Tamsi vieta. Iš retos išimties augalinis aliejus parduodamas permatomuose plastikiniuose buteliuose. Talpa pigi, bet nelabai praktiška ir naudinga. Pirma, ji praleidžia saulės šviesą, kuri pagreitina oksidacines reakcijas. Antra, plastikas laikui bėgant pradeda išskirti kenksmingas medžiagas (ypač kaitinant). Todėl aliejaus butelį reikia dėti į spintelę su neperšviečiamomis durelėmis. O dar geriau – supilti jį į tamsaus stiklo butelį.
- Šaldytuvas. Atidarytą butelį reikia laikyti tik šaldytuve. Bet ne bet kurioje lentynoje, o tik pačioje viršutinėje arba ant durelių. Tai šilčiausios vietos. Čia temperatūra yra +8 laipsniai – kaip tik rekomenduojamas minimumas.
Kad augalinis aliejus nebūtų veikiamas temperatūros svyravimų, pakanka supilti jį į mažą buteliuką, kurį naudojate per savaitę.
Štai toks mini tyrimas man pavyko. Dabar augalinį aliejų laikau pagal taisykles. Skirtumas akivaizdus. Nerafinuotas „kvapus“ aliejus ilgai negenda. Skonis išlieka toks pat malonus net po kelių mėnesių. O jei į butelį įmesti rozmarino šakelę, lauro lapą ar česnaką, laikymo laikas pailgėja, o aliejus tampa aromatingu užpilu salotoms ir makaronams.
VIRTUVINĖJE SPINTELĖJE
orkaitėje
Visada šaldytuve.
Visada šaldytuve.
Nedelsiant sunaudojame.
Nespėja sugesti, nes išsenka per savaitę.
alyvuogių šaldytuve, augalinį virtuvėje spintelėje.
O alyvuogių aliejus – ne augalinis? Beje, alyvuogių aliejus šaldytuve sušąla.
Alyvuogių aliejaus negalima laikyti šaldytuve. O augalinį aliejų reikia laikyti tik tamsioje vietoje, o atidarytą – tik šaldytuve. Ši tiesa visiems žinoma.
Kas čia per augalinis aliejus? Visiškai be nuovokos :) Visi aliejai yra augaliniai, jei neskaičiuojame gyvulinių ir pieno riebalų.
Atidarius, žinoma, šaldytuve!!
Ką čia rašo nesąmonių? Visada anksčiau nerekomenduodavo aliejaus laikyti šaldytuve – kažkas ten sutrinka. Visą gyvenimą laikau spintelėje …ir naują už atidaryto taip pat.
??????????????
Kiek pamenu, ir pas mano tėvus, ir pas mane, o anksčiau ir pas visus, aliejus stovėjo ant stalo. Kas pasikeitė? Aliejaus sudėtis ar mes patys? Dabar daug rašytojų ir daug ko negalima, kas anksčiau buvo galima. Tik ligų pas mus daugiau, o ne pas mūsų senelius ir ne pas tėvus.
Nuo to laiko daug kas pasikeitė. Įskaitant ir augalinių aliejų gamybos technologijas. Seneliai tuo metu net girdėję nebuvo apie dezodoruotą ir iššaldytą bekvapį aliejų. Atsižvelgiant į tai, atsirado patarimų laikyti šaldytuve. Anksčiau tokio aliejaus nebuvo. Patarimas buvo vienas — laikyti tamsioje vietoje arba tamsioje talpykloje.
Aš asmeniškai perku tik nerafinuotą aliejų, nors jis ir brangesnis.
Teisingai. Anksčiau viskas buvo kitaip ir visi buvo sveikesni už mus.
Jūs pamiršote paminėti Staliną ir Putiną! )) Aliejus gi dėl VV genda! Stalinas neleisdavo ))
Nataša Koroliova gamina ant sugedusio aliejaus? Ar visai negamina?
O ką nemoka ar tingi?
Apie ką kalba? Aš per mėnesį aliejaus butelį visiškai sunaudoju. Kam jį dėti į šaldytuvą, kad kankintis su sutirštėjimu???
šaldytuve saulėgrąžų aliejus nestorėja.
Tokia pati istorija. Kartą perskaičiau etiketę ir dabar atidarytas aliejus persikelia į šaldytuvą. Tai taikoma saulėgrąžų. O alyvuogių aliejus šaldytuve sudaro nuosėdas.
Iki atidarymo virtuvėje (ne šaldytuve), o po atidarymo žinoma šaldytuve, man atrodo tai teisinga.
Aš didelį gyvenimą nugyvenau, nė karto niekada į galvą neatėjo laikyti saulėgrąžų aliejų šaldytuve! O skaičiau aš labai daug, «Sveikata», «Darbininkė», «Valstietė» ir dar dešimtį + nuplėšiamus kalendorius, kur taip pat buvo patarimų šeimininkėms. O sužinojau aš apie šį laikymo būdą tik tada, kai pas mus atkeliavo Rusijos gamintojo aliejus, iš butelių – ant ukrainietiškų butelių tokio patarimo nėra, ir aliejus niekada negesdavo spintoje. Taigi aš nežinau ką ir manyti — ar įmonėje „Oleina“ Rusijoje vienos technologijos, o Ukrainoje kitos, ar Rusijos Federacijoje tokios techninės taisyklės.))
Pirkite aliejų nedidelio tūrio buteliuose ir «viskas bus tvarkoje».
Ant stalo. Perku mažuose buteliuose.
Visiškai nesuprantu šeimininkių, kurios palieka butelį ant stalo. Ant mano stalo tik duoninė, el. virdulys, skrudintuvas, mikrobangų krosnelė ir viskas (likusi vieta laisva) – jokių produktų, pavyzdžiui, aliejaus butelio.
Kam tada spintelės?
Visada laikiau spintelėje, taip ir darysiu. Į šaldytuvą padėsiu, jei išvyksiu ilgesniam laikui.
Aha, tiksliai taip.
4 mėnesiai – rafinuotam aliejui; 2 mėnesiai – nerafinuotam.
Nerafinuotas «kvapusis» aliejus ilgai negenda. Skonis išlieka toks pat malonus net praėjus keliems mėnesiams.
Kaip taip, kaip taip?? O štai taip!! Kaip pasakė, taip ir bus!!!
Štai taip. Nerafinuotame aliejuje yra daugiau priemaišų, kurios oksiduojasi oro deguonimi. Jo kvapas maskuoja šį procesą pirmą laiką.
Laikau šaldytuve, taip pat laikė aliejų mano mama.
teisingai! kaip pasakė, taip ir bus!!!
Dieve! Kaip mes anksčiau gyvenome to nežinodami? O mūsų močiutės, sulaukusios garbaus amžiaus be šaldytuvų? Kelių laipsnių temperatūros svyravimai aliejui visai nieko nereiškia. Intensyviam aliejaus oksidavimuisi reikia įkaitintos keptuvės temperatūros, ir net tada jis pradeda oksiduotis tik esant katalizatoriui, pavyzdžiui, geležiui. Taip iš aliejaus verda olyfą. Pabandykite išvirti olyfą be katalizatoriaus emaliuotame inde, virkdami kelias valandas. Užtepkite šiuo aliejumi kokį nors paviršių teptuku ir stebėkite, po kelių mėnesių jis sutirštėja, oksiduodamasis atmosferos deguonimi. Tai plonas sluoksnis, kai yra gera deguonies prieiga! O jūs kalbate apie aliejų uždarytame butelyje kambario temperatūroje… juokinga. Rašykite kitą straipsnį apie akmens druskos tinkamumo terminus… Kiek ten, ant pakuočių? O iš tiesų ji gali tūkstantmečius laikytis nepakitusi. Bet kam nors tai naudinga… arba rašytojams norisi rašyti! Anksčiau rašydavo ant tvorų… dabar negalima. Taigi rašo visi ir bet kur, negalvodami.
Teisingai. atsibodo tie Psakiai. pisaikai.
Taip, visi tokie protingi tapo – to negalima, to nevalgyk, to negerk, o tada keliuosi ant kelių? Kaip mes anksčiau to nežinojome ir vis dar gyvi?
Visada spintoje, ir ant lėkštutės, nes po buteliu lieka aliejaus dėmė. Laikyti ant stalo – man laukinė mintis.
Beje, dešrą irgi rekomenduoja laikyti šaldytuve. Tikrino ant įvairių dešrų, esant +25 ir aukščiau per tris paras nesugenda.
O sviestą jūs irgi visi laikote spintelėje? Nesąmonė. o ne straipsnis. Nebuvo kilusi mintis laikyti aliejų bet kur, išskyrus šaldytuvą.
Zosė, sviestas yra visiškai kitas produktas su kitomis laikymo sąlygomis. Kam juos lyginti?
Augalinis aliejus puikiai laikosi paprastoje spintelėje, pas mane nė karto nesugedo. Laikykite, kaip Jums patogiau, abu variantai produktui nepakenks. Daugelis žmonių laiko duoną šaldytuve, tai nereiškia, kad visi turėtų taip daryti.
Tik neuždarą aliejaus butelį laikau virtuvės stalčiuje. O atidarytą – tik šaldytuve. Ir apskritai mane erzina įvairūs stiklainiai ant stalo. Ten vieta virtuvės reikmenims ir mikrobangų krosnelei. Na, dar vandeniui. Bet jokiu būdu ne aliejui.
Šaldytuve šalčiausios lentynos yra viršuje. Apačioje – šilčiausios. Tai susiję su tuo, kad šaltas oras leidžiasi žemyn. Duryse priešingai – temperatūra kyla iš apačios į viršų.
Šaldytuve šalčiausios lentynos yra viršuje? O šaltas oras leidžiasi žemyn? Ir ten šildo viską? Debiiiiiile!
Taip buvo priešrevoliuciniuose šaldytuvuose. Šiuolaikiniuose šilčiausia vieta – viršutinė lentyna. Šalčiausia – apatinė. Bet kuriuo atveju mano (šiuolaikiniame) šaldytuve.
Virtuvės spintoje. Šiandien pirmą kartą per visą savo gyvenimą sužinojau, kad reikia šaldytuve. Ačiū už informaciją.
«Taip pat paaiškėjo, kad produktą veikti temperatūrų svyravimais yra itin nepageidautina. Tai pagreitina oksidacijos procesus.» Teta, mano chemijos mokytoja pasakė, kad tai nemokšiška.
Aš atidaręs plastikinį butelį perpilu į stiklinį butelį ir laikau šaldytuve. Mano mama taip išmokė. Ji buvo labai protinga moteris, viską išmanė. Man 65 metai. Mama gimusi 1925 m.
Teisingai. Plastikas laikui bėgant į produktą išskiria mikrodaleles, o jos yra kenksmingos.
Saša, o kaip gi jūsų mama laikė aliejų, kai nebuvo šaldytuvų? Mano mama taip pat gimusi 1925 m. Visą gyvenimą laiko aliejų spintelėje. Ir, ačiū Dievui, gyva ir sveika sulaukusi 95 metų. Ir mane išmokė laikyti tamsioje vietoje, spintelėje.
Aš nelaikau aliejaus šaldytuve, ir niekada niekas nesugedo – nespėja. Man butelio užtenka daugiausiai dviem savaitėms.
Tada ir OLEFA ir LINŲ SĖKLŲ ALIEJŲ, skirtą tapybai ir staklių tepimui, taip pat dažus ant augalinių aliejų, reikia laikyti šaldytuve. Ypatingą nerimą kelia paletės su dažais patalpinimas šaldytuve. Gal kas žino, ar yra tokių šaldytuvų? Įdomu, o kaip gi vis dėlto išsaugojo sėklų daigumą grūdai, iškelti į paviršių amforose Egėjo jūroje, daugiau nei prieš 2000 metų?
Jūroje vėsu, todėl ir išsaugojo.
Linų sėklų aliejus gana greitai genda, jei perki atsargai.
Man užtenka butelio aliejaus maždaug 10 dienų... O aš gyvenu viena... Pas draugę šeima iš 4 žmonių – 4 dienos daugiausiai... Šaldytuve nelaikau, nes šaldytuve aliejus tirštėja, bąla ir iškrenta dribsniai... Turėjau patirties laikant aliejų šaldytuve...
Natalija, vieno butelio 10 dienų? Ar jūs jį geriate, ar ką? Mes šeši žmonės, butelio aliejaus užtenka mėnesiui, o gal ir daugiau. Ir beje, laikome atidarytą butelį šaldytuve, jokių dribsnių, sutirštėjimo ar pabąlimo neįvyksta.
Taip, visi tokie protingi tapo – to negalima, to nevalgyk, to negerk, o tada keliuosi ant kelių? Kaip mes anksčiau to nežinojome ir vis dar gyvi?
Augaliniai aliejai yra skirtingi, ir jų laikymo sąlygos taip pat skirtingos.
Kalbant apie saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų, jei jūsų bute normali temperatūra, o ne pragaro filialas, tai per mėnesį-dviejų spintelėje jiems nieko neatsitiks. Jei laikote netoli viryklės, patikrinkite, kad aliejus nuo viryklės neįkaistų ir kad būtų tamsiame butelyje. Saulės spinduliai ir temperatūrų svyravimai aliejų veikia daug pražūtingiau nei keliomis laipsniais aukštesnė, bet pastovi temperatūra.
Aš gaminu su alyvuogių aliejumi, šaldytuve jis sustingsta. Laikau tamsioje spintelėje.
Rafinuotuose aliejuose a priori nėra jokių vitaminų. O kaitinant apskritai visa struktūra suyra. Ir tai apskritai beprasmis pokalbis. Valgykite nerafinuotą ir tai tik salotose.
Žmogaus burna! Taip pat laikosi tik uždaryta, o jei atsidaro, tai joks šaldytuvas nepadės...
Tai tiesa
Teisingai, Vitalina, Jūs pasakėte. Aš žinojau apie tai visą gyvenimą po chemijos ir biologijos pamokų. Bet juk dabar tai nereikalingi dalykai ir žinios! Tik visi stebimės: kodėl tiek daug onkologijos?
Kolianai, palaikau šimtu procentų. Aliejaus dezodoravimo procesas vyksta esant aukštesnei nei 250 laipsnių Celsijaus temperatūrai, tai yra, jei Jūs vartojate rafinuotą aliejų, kuris privalomai praeina dezodoravimo procesą, tai jokių vitaminų ten a priori negali būti, jis jau vieną kartą buvo «iškepintas». O jei mėgėjai «pačio švariausio ir naudingiausio» (iš reklamos) rafinuoto aliejaus dar sužinos ir jo gamybos technologiją (aliejaus ištirpinimas žemavirtėse benzinuose ir jų dariniuose, vėliau išgarinant tirpiklius), tada jų šablonas tiesiog sprogs. GOST netgi reglamentuoja šių tirpiklių liekamąjį kiekį aliejuje, kadangi jų 100% pašalinti iš aliejaus neįmanoma. Taigi «geriausias ir naudingiausias» rafinuotas aliejus — ne daugiau nei techninis skystis margarinų ir tepalų gamybai, kuriame nėra ir negali būti jokių vitaminų, ir kuris jau vieną kartą buvo keptas. Gero apetito! Priežastis — tiesiai pagal Marksą, ką ten kapitalistas pasiruošęs padaryti dėl 100% pelno? Čia ne 100%, bet vis tiek nemažai — skirtumas apie 30% naftos ekstrakcijos metodo naudai. Jei priimti pradinį žaliavos aliejingumą kaip 50%, tai presavimo metodu (taip gaunamas nerafinuotas aliejus) galima gauti maksimaliai 37-38%, benzinu — 48,5-49%. Taigi, jei norite tikro ir naudingo aliejaus — tai vartokite nerafinuotą aliejų, be to, labai pageidautina — šaltojo spaudimo, jis pats naudingiausias, ir jame tikrai yra vitamino E, ir ne vien jis, beje.
Sutinku su tuo, ką Jūs parašėte. Tegul skaito ir tada nesiginčys, kaip laikyti!
Apsispręskite: tai negalima spintoje, tai negalima šaldytuve, kur tiesa??
Anksčiau aliejus buvo natūralus, o dabar Jūs vartojate šūdą, todėl jis ilgai nestovi. ir Jūs nežinote, ką daryti su šūdu. Ar Jūs nors kartą gyvenime ragavote tikro saulėgrąžų aliejaus»»»»»111
O ar Jūs vartojote 1948 metų aliejų iš armijos rezervo. Visi kareiviai patyrė šią egzekuciją ir rėmenį. O Jūs kalbate apie aliejaus laikymą!
Visada laikau šaldytuve ant durelių.
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus laikomas tamsioje vietoje prieš ir po atidarymo, o nerafinuotas po atidarymo šaldytuve nuo +5—iki+20, taip rašo mūsų Baltarusijos gamintojai ant etikečių. O alyvuogių aliejus laikomas tik tamsioje vietoje, bet niekada šaldytuve, ten jis tiesiog sustingsta. Atkreipkite dėmesį, kad tikras alyvuogių aliejus parduodamas būtinai tamsiuose buteliuose.
Naudoju trijų rūšių aliejų. Paprastą kepimui, alyvuogių ir sezamų salotoms. Visada perpilu į keraminius, turiu gželės, butelius. Laikau lentynoje virš stalo, bet ne virš viryklės.
Visą gyvenimą laikau šaldytuve. Kaip galima sviestą kišti į spintelę arba laikyti prie karštos viryklės? Pirmą kartą girdžiu, kad žmonės taip nedaro ir dar piktinasi, kad jiems patarė. O tokie žmonės – nieko nepriima be negatyvo, iš karto šaukia, kad jie esą protingiausi, apie kitas technologijas nėra girdėję, kad viskas laikui bėgant keičiasi – nežino, o ant etikečių apskritai kliedesiai rašomi! O ten aiškiai parašyta, kad laikyti šaldytuve atidarius. Paskui tie patys žmonės dejuoja, kad ir kokybė prastesnė ir t.t.… Skaitykite etiketes, ten parašyta kaip laikyti ir kiek, argi sunku?
Įdomu, visada laikiau šaldytuve ant durelių. Kažkodėl atrodė, kad laikant išorėje jis šiek tiek skiriasi savybėmis. Intuityviai. Beje, intuityviai renkuosi pagal pojūčius ir skonį geriausios kokybės pieną, sūrius, rūgpienio produktus, dešras, duoną, desertus. Paskui pažiūri — ir jie tikrai pagal kokius nors kokybės patikrinimus pasirodo geriausi.
Ir tuo pačiu maitinate šeimą transriebalais (rafinuotu saulėgrąžų aliejumi).
Šioje komentarų gijoje – visuomenės spalva. Kažkas vadina nepažįstamus žmones debilais vien todėl, kad jie kokią smulkmeną mato kitaip. Kažkas ieško sąmokslo ir apgaulės straipsnyje, kuris tik ragina skaityti instrukcijas. Tiesiog žaviuosi jumis, žmonės. Pažvelkite į save iš šalies, o tada jau siųskite savo nešvarius komentarus.
Teisingai!
Kam kaip patogiau, taip ir laiko. Man laikyti šaldytuve tai nesąmonė.
Mano krikšto mama gyvena Krasnodaro krašte, stanicoje. Augalinį aliejų ir grūdus išduodavo kolūkis. Aliejus visada būdavo laikomas aliumininiame pieno bidone sausame tvarte. Skaniausias ir kvapniausias!
Visas augalinis aliejus metų metus laikomas didžiųjų tinklinių parduotuvių sandėliuose šviesoje ir plastikiniuose buteliuose, išskyrus brangius aliejus. Todėl jūsų naudingų patarimų prasmė dingsta. Šaldytuve laikau tik nerafinuotą linų sėmenų aliejų, kuris oksiduojasi daug greičiau už kitus.
Šaldytuve
Aliejus prie viryklės, stalo įrankiai ant valgomojo stalo, duona – šalia, puodai su maistu, virdulys, kavos aparatas – ant viryklės, jei yra kavos virimo aparatas — nuolat įjungtas. O kam vargti autoriui ir į pavyzdžius pateiktoms draugėms. Vis tiek viską reikia ištraukti, o taip — ištiesė ranką…
Per savo ne pilnus 60 metų nė karto nemačiau, kad kas nors laikytų aliejų ant stalo, dar ir prie viryklės, kuri turi savybę šildyti erdvę aplink save.
Gal, plačiame mano giminaičių ir draugų rate nėra nevalų ir tinginių?
Normalioje šeimoje (net mažoje, iš 3 žmonių) 1 butelio aliejaus, laikomo virtuvės spintelėje, užtenka daugiausiai savaitei.
Mūsų du, užtenka 2 mėnesiams litro alyvuogių aliejaus.
Viktorai, o kam tiek aliejaus? Keptas maistas — kenksmingas. Mūsų 3 asmenų šeimai aliejaus užtenka 1.5 mėnesio. Stengiuosi troškinti, kepti orkaitėje, virti garuose, ir tik kraštutiniu atveju kepti aliejuje. Ant lašinių netgi sveikiau, nesusidaro transriebalai…
Iš tiesų, anksčiau augalinis aliejus būdavo tik nerafinuotas – šis aliejus buvo vadinamas tikru. Ir labai retai pasirodydavo rafinuotas — ir sakydavo, kad tai išvalytas aliejus. O dabar vis daugiau rafinuoto, nežinau, su kuo tai susiję.
Pabandykite alyvuogių aliejų laikyti šaldytuve, o paskui išimti ir pabandyti supilti į keptuvę.
Dar viena nesąmonė
Pažiūrėsiu, kaip jūs 5 litrų aliejaus butelį kišite į šaldytuvą? Pas mus aliejus ne šaldytuve stovi ir yra gerai.
Visada laikau spintoje virtuvėje, o ne pradėtą butelį lodžijos spintoje.
Dirbau aliejaus gamykloje: nerafinuotas aliejus visą vasarą karštyje dideliuose induose, paskui pardavimui. Ir viskas puiku!
Kaip gi anksčiau mūsų seneliai ir močiutės apsieidavo be šaldytuvų? Pas mus kaime pietuose, kur «kaitra» oras, visi virtuvėje laiko aliejų tamsioje vietoje ir viskas. Dabar prisiveisė daug protingųjų.
Alyvuogių aliejaus negalima laikyti šaldytuve! Tik spintelėje. Ir taip, atidarius tarą – o aš dažniausiai atsivežu iš užsienio skardinėse – reikia perpilti į stiklą. O atidarytą augalinį aliejų galima laikyti ne šaldytuve, o spintelėje, jei perpilama į stiklą ir nelaikoma saulėje. Tai sako aliejaus gamintojai!