Ar galima plauti keraminius ir metalinius peilius indaplovėje?
Plauti peilius indaplovėje negalima: jie dėl to tampa netinkami naudoti. Yra keletas ašmenų gadinimo priežasčių, ir visos jos susijusios su aplinka, kuri susidaro plaunant indaplovės kameroje.
Metalinių peilių gadinimo priežastys
Dauguma šeimininkių naudoja virtuvinius peilius, kurių ašmenys pagaminti iš plieno. Kuo gi gali pakenkti indaplovė tokiam virtuvės įrankiui?
Aštrių daiktų skyriaus nebuvimas
Daugelyje indaplovių modelių nėra specialaus skyriaus peilių plovimui. Jei jie liesis su kitais metaliniais indais ir stalo įrankiais, gali ne tik būti pažeisti ir atšipti, bet ir palikti įbrėžimų ant gretimų daiktų.
Kai kuriose indaplovėse toks skyrius yra. Dažniausiai jis yra viršutinėje agregato dalyje, į kurią nepatenka karštas vanduo.
Stiprus vandens srautas ir aukšta temperatūra
Kita priežastis, dėl kurios ašmenys greitai atšipsta plaunant indaplovėje, – per intensyvus vandens srautas kameroje. Ir nors pagal instrukciją dažniausiai plauti prietaisus su ašmenimis indaplovėje nedraudžiama, geriau to atsisakyti. Taip tarnavimo laikas bus žymiai ilgesnis.
Plonas virtuvinio peilio ašmuo gali deformuotis nuo karšto vandens poveikio. Metalas greitai tampa netinkamas naudoti.
Gali nukentėti ir peilių rankenos:
- medinės išbrinksta nuo aukštos temperatūros vandens, o vėliau džiūdamos įtrūkinėja;
- plastikinės laikui bėgant gali įtrūkinėti.
Ypač gaila sugadinti indaplovėje brangius profesionalius įrankius.
Agresyvūs plovikliai
Virtuvinio peilio rankenai tvirtinti dažnai naudojamos aliumininės kniedės. Ilgai veikiant šarminiam ploviklio tirpalui, jos praranda nuo oksidacijos saugančią oksido plėvelę. Po kelių plovimų kniedės gali visiškai nustoti tvirtinti rankeną ir ašmenį.
Ar galima plauti keraminius ašmenis indaplovėje?
Yra kelios priežastys atsisakyti plauti mašinoje metalinius ašmenis. O kaip su keraminiais? Jie mažiau išrankūs, bet ir mažiau atsparūs dilimui. Jei nuolat naudosite keraminį ašmenį, jis taps bukas mažiau nei per metus. O po dvejų jį jau galima išmesti, nes pagaląsti jį praktiškai neįmanoma.
Nevertėtų mažinti pjovimo briaunos aštrumo plaunant indaplovėje. Pakanka jį tiesiog nuplauti, nuvalyti drėgna šluoste, o paskui sausu rankšluosčiu.
Negalima ilgai laikyti keraminio ašmens nešvaraus. Jis gali prarasti spalvą, ypač jei jis šviesus. Taip pat ašmenį gali nudažyti daržovių ir vaisių sultys, todėl jį bus sunkiau nuplauti.
Kaip teisingai plauti peilius?
Norint greitai nuplauti peilį, visai nebūtina naudoti indaplovės. Tereikia laikytis kelių rekomendacijų:
- Stenkitės nepalikti maisto likučių išdžiūvusių ant ašmens. Tada užteks jį nuplauti po šilto vandens srove ir nušluostyti sausu švariu rankšluosčiu.
- Jei nešvarumų nepavyko iš karto nuplauti, reikia įdėti peilį į lėkštę su karštu vandeniu ir plovikliu ne ilgiau nei kelioms minutėms. Po to – nuplauti likusius nešvarumus.
- Laikykite peilius švarius ir sausus, laiku galąskite.
- Prižiūrėti reikia visus prietaisus, net ir tuos, kurie naudojami retai.
Šių paprastų taisyklių laikymasis leis naudotis peiliais ilgus metus.
Patarimai, kaip tinkamai prižiūrėti
Kad peiliai tarnautų ilgai, verta atsiminti šias naudojimo ir priežiūros taisykles:
- Kiekvienam tikslui naudokite atskirą prietaisą. Mėsos filė pjaustymo peilį galima sugadinti pjaustant kaulus. O sviesto peilis bus amžinai sugadintas pjaustant žuvį.
- Peilį stalčiuje laikykite įvyniotą į popierių ar kartoną. Taip jis sugers drėgmės perteklių, o ašmens nesugadins kiti prietaisai.
- Geriau naudoti medines ir plastikines pjaustymo lentas. Keraminės, stiklinės, marmurinės lentos labai greitai dėvi ir gadina ašmenį. Idealus variantas – tankus popierius arba minkštas kartonas.
- Paprasta ir praktiška aštrius prietaisus laikyti ant magnetinio laikiklio, kurį galima sumontuoti tiesiai ant virtuvės sienos.
Taigi, indaplovėje geriau neplauti nei brangių profesionalių, nei pigių kiniškų peilių. Agresyvi aplinka mašinoje greitai sugadins bet kokį ašmenį ir rankeną. Paprasčiau, saugiau ir greičiau tiesiog nuplauti peiliuką, nušluostyti sausa šluoste ir padėti iki kito naudojimo.