Ar galima plauti mėsmalę indaplovėje ir kodėl
Mėsmalė – vienas iš brangakmenių jaukioje virtuvėje. Kotletai, koldūnai, kukuliai, figūriniai kepiniai ir kt. – jos nuopelnas. Tačiau ir prietaiso priežiūra turi būti kruopšti. Šeimininkės rizikuoja plauti mėsmalę indaplovėje ir dažnai gauna pilkas apnašas, kurių niekas nevalo. Todėl pagrindinė taisyklė sako: siųsti prietaisą į indaplovę negalima. Jei rankos užimtos iki kraštų, tai leistina, tačiau reikia pasirinkti tinkamą režimą ir ploviklį.
Kodėl negalima
Korpusas, sraigtas (sraigtinis elementas, stumiantis mėsą prie peilių), o mechaniniuose modeliuose ir rankena gaminami iš skirtingos kokybės ir sudėties aliuminio lydinio. Tačiau pagrindu išlieka šviesus ir labai aktyvus metalas. Jis yra saugus, kol yra padengtas specialia oksidų plėvele.
Apsauginė plėvelė atspari aukštai temperatūrai, tačiau ją gana lengvai sunaikina stiprus šarmas, kuris yra visuose indaplovių plovikliuose (ar tai būtų „Sinergetikas“ ar „Finish Quantum“). Karštas tirpalas ėsdina oksidų sluoksnį, ir prasideda aliuminio lydinio korozija.
Be to, kad patamsėjusios detalės nėra estetiškos, gydytojai pažymi, kad aliuminio junginiai kaupiasi organizme ir sukelia sveikatos problemų.
Kalbant apie ketų ir geležį (iš pastarosios dažnai gaminami mėsmalės peiliai), jie blogai toleruoja ilgalaikę drėgmę, todėl po indaplovės dažnai pradeda greičiau rūdyti.
Kaip išvengti problemų
Sugadintos mėsmalės mįslę atskleidžia du raktai: temperatūra ir priemonė. Kaip pažymi daugelis šeimininkių, jei pasirenkamas režimas su 40° C temperatūra, prietaisas netamsėja. Tačiau tai neišvengiamai įvyks reguliariai plaunant indaplovėje. Specialistai griežtai nerekomenduoja valyti mėsmalės naudojant aktyvius šarmus, net esant žemai temperatūrai.
Pagrindinė problema – ploviklis. Be to, mėsos ir gyslų likučiai iš mėsmalės patenka į filtrus ir juos užkemša, apsunkindami indaplovės priežiūrą. Todėl vienas iš pagrindinių būdų – pašalinti produktų likučius kempine, gerai suvilgyta rankinio indų plovimo gelyje.
Po to galima įdėti mėsmalę į indaplovę ir paleisti programą su žema temperatūra, be indaplovės ploviklio – išėmę gausite sausas ir blizgančias dalis.
Kad peiliai ir senos ketinės mėsmalės nerūdytų, juos reikia paleisti trumpais, pusvalandžio ciklais ir iš karto išimti iš indaplovės, o jei reikia, nusausinti.
Patarimas
Po kiekvieno plovimo, tiek rankomis, tiek indaploveje, nušluostykite peilius ir groteles, o tada patepkite vazelino aliejumi – tai apsaugos juos nuo korozijos, išlaikys ašmenų aštrumą ir pagerins prietaiso darbą. Aliejaus reikia labai nedaug.
Mėsmalės atrodo patikimos ir gebančios atlaikyti bet kokius krūvius, nes jos mala mėsos skaidulas ir net gi psichines gijas. Tačiau iš tiesų jos pagamintos iš aliuminio lydinio, kuris blogai reaguoja į šarmą indaplovės priemonėse, arba ketaus, linkusio rūdyti. Todėl specialistai laiko, kad mėsmalės plauti indaplovėje negalima. Jei nėra jėgų išplauti sraigto ir pagrindo, juos galima patikėti plovimo agregatui, bet tik esant žemai temperatūrai ir trumpai programai, o geriau – palikti mašinai tik skalavimą.